A23L Subclase CIP · Clasificación Internacional de Patentes
Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar
Patentes
274
Grupos
14
Clase
Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas
Sección
Necesidades corrientes de la vida
Grupos principales (14)
Códigos específicos dentro de la subclase A23L
A23L35/00
Alimentos o productos alimenticios no previstos en los grupos
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Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos
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Bebidas no alcohólicas
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Especias
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Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos
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Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares
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Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos
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Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general
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Productos a base de carne
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Productos a base de frutas o de verduras
Ver patentes A23L7/00
Productos derivados de cereales
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Productos obtenidos del mar
Ver patentes A23L9/00
Pudins o postres semejantes
Ver patentes A23L23/00
Sopas
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#181
Ingrediente alimenticio seco, que comprende una cantidad total de proteina de al menos 30% p/p; una combinacion de particulas de proteina del suero lacteo insolubles con un tamaño de particula entre 1-10 micras y agregados de proteina del suero lacteo gelificables con un tamaño de particula entre 0,02-0,5 micras; proceso de elaboracion; usos.
201701199 Patente de Invención
#182
Proceso para la preparacion de un relleno de producto de confiteria a base de grasa que comprende: mezclar grasa, aceite, agente hidrofilo liquido, ingredientes de particulas comprendiendo: mezclar los ingredientes en polvo a 60-95 rpm por 60-200 seg, mezclar a 115-135 rpm por 60-200 seg, agregar el agente hidrofilo a 80 rpm por 10-30 seg; relleno de producto de confiteria; y su uso.
201701557 Patente de Invención
#183
Metodo para el procesamiento de productos alimenticios que comprende: proporcionar un producto alimenticio, recubrir con un polvo seco o granulado compuesto de 5% a 50% en peso de dextrina, exponer al vapor durante 0,1-10 segundos, hornear, freír o cocer, por ultimo calentar dicho producto en un horno u horno microondas.
201702397 Patente de Invención
#184
Producto alimenticio extruido, simil a papa frita para fritura,que comprende pulpa de papas, harina de arroz y aditivos, en que la relacion en peso entre la pulpa de papa y la harina de pulido de arroz es de 7:3; proceso de elaboracion por extrusion.
201702896 Patente de Invención
#185
Composicion deshidratada en polvo que comprende 90-99,9% (p/p) de producto derivado de planta, y 0,1-5% (p/p) de agua, con particulas de dimension promedio menor a 7 mm; proceso de elaboracion que comprende: proporcionar al menos un producto derivado de plantas como pure o jugo, depositar la mezcla sobre un soporte, calentar hasta un contenido de agua = 5%, enfriar (solicitud divisional de 1846-20
201702925 Patente de Invención
#186
Un proceso para la elaboracion de polvo microencapsulado de maqui.
201801890 Patente de Invención
#187
Metodo para producir un producto de proteina de suero de leche que contiene sacarido de leche desmineralizado.
201803785 Patente de Invención
#188
Grasa de pollo con alto punto de fusion que tiene un contenido total de grasa saturada de 48 a 72% en peso en base al peso de la grasa total; y proceso para su preparacion.
201900613 Patente de Invención
#189
Proceso para mejorar la vida util de vegetales cortados que comprende: blanquear el material vegetal, aplicar un primer fluido supercritico con un auxiliar, aplicar un segundo fluido supercritico, envasar en un recipiente sellado permeable/transpirable a gases, aplicar un tercer fluido supercritico y segundo auxiliar y despresurizar.
201903227 Patente de Invención
#190
Procedimiento para producir un producto proteico que comprende: homogenizar el tejido muscular animal y agua, ajustar el ph para solubilizar la proteína, elevar la temperatura requerida para pasteurización desde 54,4°c por 112 minutos, hasta 69,4°c por 14 segundos, o 70oc o más por al menos un instante o calentada al menos 121 ,1°c por al menos 10 minutos para esterilización, enfriar, precipitar.
201600775 Patente de Invención
#191
Bebida clara que comprende una emulsión aceite en agua que comprende un aceite esencial y un exceso de emulsionante almidón con anhidrido n-octenilo (nosa); y proceso de fabricación de dicha bebida.
201701205 Patente de Invención
#192
Agente espumante libre de grasa y aceite comestible a granel a base de palma y libre de emulsionantes a base de palma para la preparación de coberturas comestibles; método para preparar el agente espumante; composición en polvo comestible instantánea que comprende el agente espumante; y método para preparar una cobertura batida.
201701860 Patente de Invención
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