Nº 201701557 Patente registrada en INAPI
Proceso para la preparacion de un relleno de producto de confiteria a base de grasa que comprende: mezclar grasa, aceite, agente hidrofilo liquido, ingredientes de particulas comprendiendo: mezclar los ingredientes en polvo a 60-95 rpm por 60-200 seg, mezclar a 115-135 rpm por 60-200 seg, agregar el agente hidrofilo a 80 rpm por 10-30 seg; relleno de producto de confiteria; y su uso.
Concedida
Solicitud
201701557
Tipo
Patente de Invención
Registro
62494
Inventores (3)
Personas que figuran como creadoras de la invención
CH
CHISHOLM, HELEN
SUIZA
BG
BATISTA, RODRIGO DE GODOY
CHILE
AO
ALTHAUS, TIM OLIVER
REINO UNIDO
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
SS
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A.
SUIZA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (5)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23D7/015
Composiciones a base de aceites o de grasas comestibles, que contienen una fase acuosa, p. ej. margarinas => Reducción del contenido en calorías A23D9/00
Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites para cocinar A23G3/40
Dulces => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 A23L33/115
Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos => utilizando aditivos => => Ácidos grasos o sus derivados A23L33/21
Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos => Reducción del valor nutritivo => => Adición de sustancias esencialmente no digeribles, p. ej. fibras alimentarias Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 14199433.5
19/12/2014