Ingrediente alimenticio seco, que comprende una cantidad total de proteina de al menos 30% p/p; una combinacion de particulas de proteina del suero lacteo insolubles con un tamaño de particula entre 1-10 micras y agregados de proteina del suero lacteo gelificables con un tamaño de particula entre 0,02-0,5 micras; proceso de elaboracion; usos.

  • Inicio
  • Directorio de Patentes
  • Ingrediente alimenticio seco, que comprende una cantidad total de proteina de al menos 30% p/p; una combinacion de particulas de proteina del suero lacteo insolubles con un tamaño de particula entre 1-10 micras y agregados de proteina del suero lacteo gelificables con un tamaño de particula entre 0,02-0,5 micras; proceso de elaboracion; usos.
  • Nro. Solicitud: 201701199
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 11/05/2017
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 61991
  • Fecha de asignación de número de registro: 04/05/2021
  • Fecha de publicación: 26/01/2018
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 16/11/2035

Título de la solicitud

INGREDIENTE ALIMENTICIO SECO, QUE COMPRENDE UNA CANTIDAD TOTAL DE PROTEINA DE AL MENOS 30% P/P; UNA COMBINACION DE PARTICULAS DE PROTEINA DEL SUERO LACTEO INSOLUBLES CON UN TAMAÑO DE PARTICULA ENTRE 1-10 MICRAS Y AGREGADOS DE PROTEINA DEL SUERO LACTEO GELIFICABLES CON UN TAMAÑO DE PARTICULA ENTRE 0,02-0,5 MICRAS; PROCESO DE ELABORACION; USOS.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
ARLA FOODS AMBA DINAMARCA

Representante(s)

Nombre Representante País
ESTUDIO CAREY LIMITADA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
HANSEN, ULRIK TOFT DINAMARCA
JENSEN, TORBEN DINAMARCA

Clasificación IPC

A23C21/00; A23C21/06; A23C9/14; A23C9/15; A23J1/20; A23J3/08; A23L33/19;
IPC Descripción
A23C21/00 SUERO DE LECHE
A23C21/06 SUERO DE LECHE => MEZCLAS DE SUERO CON PRODUCTOS LÁCTEOS O COMPONENTES DE LA LECHE
A23C9/14 PREPARADOS A BASE DE LECHE => EN LOS QUE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE ESTÁ MODIFICADA POR TRATAMIENTOS NO QUÍMICOS
A23C9/15 PREPARADOS A BASE DE LECHE => PRODUCTOS LÁCTEOS RECONSTITUIDOS O RECOMBINADOS QUE NO CONTIENEN NINGUNA GRASA O PROTEÍNA DISTINTAS A LAS DE LA LECHE
A23J1/20 PREPARACIÓN DE COMPOSICIONES A BASE DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => NO EXISTE EN LA VERSION 2025
A23J3/08 TRATAMIENTO DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => PROTEÍNAS ANIMALES => => PROTEÍNAS LÁCTEAS
A23L33/19 MODIFICACIÓN DE LA CUALIDAD NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOS => AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS O PROTEÍNAS => => PROTEÍNAS LÁCTEAS

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
14/11/2014 14193363.0 OFICINA EUROPEA DE PATENTES