A23L Subclase CIP · Clasificación Internacional de Patentes

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar

Patentes

274

Grupos

Clase

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas

Sección

Necesidades corrientes de la vida

Grupos principales (14)

Códigos específicos dentro de la subclase A23L

A23L35/00

Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos

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A23L21/00

Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares

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A23L33/00

Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos

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A23L5/00

Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general

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A23L13/00

Productos a base de carne

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A23L19/00

Productos a base de frutas o de verduras

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A23L7/00

Productos derivados de cereales

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A23L17/00

Productos obtenidos del mar

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A23L9/00

Pudins o postres semejantes

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A23L23/00

Sopas

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Patentes registradas (274)

Página 14 de 23 · Mostrando 12 patentes

#157

Producto alimenticio congelado resistente a la florescencia de azucar, que comprende un sustrato y un glaseado en contacto con el sustrato, donde el glaseado comprende maltodextrina.

201500429 Patente de Invención

#158

Metodo para preparar una emulsion aceite/agua que comprende combinar en partes en peso: 5-69 partes de aceite, 30-92 partes de agua, 0,5-15 partes de harina de legumbres termotratada con diametro de 10-500 ?m, y actividad lipoxigenasa menor a 10 u/g, 0-14,5 partes de harina de legumbres natural, 0-30 partes de otros ingredientes; emulsion aceite/agua que combina harina legumbre termotratada/harina

201501354 Patente de Invención

#159

Metodo de produccion de un producto alimenticio o bebida aromatizada que comprende: recoger una fraccion de aroma a partir de cafe tostado y molido o un extracto de cafe en forma de un gas, condensar, poner en contacto dicha fraccion de aroma con un aceite para eliminar furanos, pirroles y/o tioles, y combinar dicho aroma acuoso con un alimento.

201501425 Patente de Invención

#160

Producto de confiteria congelado que comprende jarabe de avena, grasa, solidos lacteos no grasos y un agente endulzante; y su metodo de produccion que comprende proporcionar una mezcla de ingredientes que comprende jarabe de avena y al menos componentes lacteos, emulsionante y agente edulcorante; homogenizar, pasteurizar, congelar, y opcionalmente endurecer la mezcla.

201501526 Patente de Invención

#161

Metodo para envasar productos alimenticios congelados resistentes a la eflorescencia que comprende una etapa de congelacion rapida o lenta y de envasado dentro de un material permeable al vapor de agua que tiene un rango de flujo de agua que se superpone, es igual o menor que el del producto.

201501734 Patente de Invención

#162

Composición de fibras de tomate que tiene un contenido de materia seca de al menos 1% en peso, donde al menos 80% en peso de la materia seca es insoluble en agua, y la materia seca comprende: 15-50% de celulosa, 5-45% de pectina, 0-10% de monosacáridos, 0,003-1% de licopeno, donde la fibra contiene menos del 60% de pectina en peso de celulosa; proceso de elaboración.

201501783 Patente de Invención

#163

Composicion alimenticia no lactea para infantes y/o bebes que comprende almendra tratada para eliminar acido fitico y por lo menos un componente no lacteo que comprende todos los aminoacidos esenciales siendo un grano que ha sido pre-hidrolizado o pre-gelatinizado.

201502193 Patente de Invención

#164

Uso de mezcla sinergica que consiste en acido sorbico o acido benzoico y/o sus sales de metales alcalinos y/o alcalino terreos; dicarbonato de dimetilo y dioxido de azufre y/o sustancias liberadoras de dioxido de azufre para esterilizar bebidas contaminadas con bacterias acido aceticas.

201502892 Patente de Invención

#165

Proceso para preparar un producto alimenticio aireado y estable, libre de emulsionantes, con un 0-1% en peso de grasa, que comprende: preparar una mezcla de partida que contiene una base liquida y un sistema estabilizante a una temperatura 80-100°c, que consiste en una mezcla de gelatina y agar-agar, refrigerar la mezcla obtenida a una temperatura menor a 20°c, agitar y batir.

201503054 Patente de Invención

#166

Procedimiento para preparar un producto comestible de origen animal, que comprende: a) desmenuzar o triturar el sancocho o cuero de cerdo entre 2 a 4 mm; b) dosificar dentro de moldes pre-calentados; c) someter a presion; d) retirar las piezas de chicharron moldeadas y; e) colocar en bolsas; producto comestible de origen animal.

201503152 Patente de Invención

#167

Metodo de preparacion de trozos de vegetales congelados sin materia grasa, que comprende cocer los trozos, contactarlos brevemente con una sustancia inerte, de modo de lograr una temperatura 0°c en la parte interior del vegetal y congelar lentamente; trozo de vegetal apto para freir; y su uso.

201503592 Patente de Invención

#168

Método para usar potencia de microondas conobjeto de acelerar la liofilización deproductos agrícolas con piel que comprende:congelar el producto, romper la piel delproducto, reducir la presión ambiental, aplicaruna primera potencia de microondas hastaalcanzar una densidad de potencia demicroondas inicial de por lo menos 30 w/kg; yaplicar una segunda potencia de microondasque es m

201600133 Patente de Invención

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Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar

Grupos principales (14)

Alimentos o productos alimenticios no previstos en los grupos

Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos

Bebidas no alcohólicas

Especias

Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos

Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares

Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos

Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general

Productos a base de carne

Productos a base de frutas o de verduras

Productos derivados de cereales

Productos obtenidos del mar

Pudins o postres semejantes

Sopas

Patentes registradas (274)

Producto alimenticio congelado resistente a la florescencia de azucar, que comprende un sustrato y un glaseado en contacto con el sustrato, donde el glaseado comprende maltodextrina.

Metodo para envasar productos alimenticios congelados resistentes a la eflorescencia que comprende una etapa de congelacion rapida o lenta y de envasado dentro de un material permeable al vapor de agua que tiene un rango de flujo de agua que se superpone, es igual o menor que el del producto.

Composicion alimenticia no lactea para infantes y/o bebes que comprende almendra tratada para eliminar acido fitico y por lo menos un componente no lacteo que comprende todos los aminoacidos esenciales siendo un grano que ha sido pre-hidrolizado o pre-gelatinizado.

Uso de mezcla sinergica que consiste en acido sorbico o acido benzoico y/o sus sales de metales alcalinos y/o alcalino terreos; dicarbonato de dimetilo y dioxido de azufre y/o sustancias liberadoras de dioxido de azufre para esterilizar bebidas contaminadas con bacterias acido aceticas.

Metodo de preparacion de trozos de vegetales congelados sin materia grasa, que comprende cocer los trozos, contactarlos brevemente con una sustancia inerte, de modo de lograr una temperatura 0°c en la parte interior del vegetal y congelar lentamente; trozo de vegetal apto para freir; y su uso.