Nº 201701860 Patente registrada en INAPI

Agente espumante libre de grasa y aceite comestible a granel a base de palma y libre de emulsionantes a base de palma para la preparación de coberturas comestibles; método para preparar el agente espumante; composición en polvo comestible instantánea que comprende el agente espumante; y método para preparar una cobertura batida.