Nº 201600775 Patente registrada en INAPI
Procedimiento para producir un producto proteico que comprende: homogenizar el tejido muscular animal y agua, ajustar el ph para solubilizar la proteína, elevar la temperatura requerida para pasteurización desde 54,4°c por 112 minutos, hasta 69,4°c por 14 segundos, o 70oc o más por al menos un instante o calentada al menos 121 ,1°c por al menos 10 minutos para esterilización, enfriar, precipitar.
Inventores (3)
Personas que figuran como creadoras de la invención
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (7)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
Datos de prioridad (2)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
Preguntas frecuentes
¿Quién es el titular de la patente "Procedimiento para producir un producto proteico que comprende: homogenizar el tejido…"?
El solicitante es Proteus Industries, Inc.
¿La patente está vigente?
Sí. La patente fue concedida (registro Nº 65012) y su protección vence el 6 de octubre de 2034.
¿En qué categoría técnica se clasifica?
Se clasifica en A23J1/02, A23J1/04 y A23J3/04 de la Clasificación Internacional de Patentes (CIP): preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación => a partir de la carne.
¿Cuándo se solicitó la patente?
La solicitud Nº 201600775 se presentó el 4 de abril de 2016, se publicó el 11 de noviembre de 2016 y se concedió el 2 de agosto de 2022.