Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos

Patentes Encontradas

NRO APLICACION: 201603429 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN INGREDIENTE EN POLVO A BASE DE CONCENTRADO DE PROTEINAS DE QUINUA CON ADICION DE ACEITES ESENCIALES CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y MATERIAL DE PARED VEGETAL, ASI COMO DICHO PRODUCTO OBTENIDO Y SU APLICACION.
NRO APLICACION: 201602793 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICION DE EMULSION ACEITE EN AGUA QUE COMPRENDE 65 A 74 % EN PESO DE ACEITE, 0,1 A 10 % EN PESO DE ACIDO Y 0,4 A 3,5 % EN PESO DE SEMILLAS DE MOSTAZA BLANCA O AMARILLA MOLIDAS; METODO PARA PRODUCIR LA COMPOSICION; Y USO DE LAS SEMILLAS MOLIDAS DE MOSTAZA BLANCA O AMARILLA PARA PREPARAR UNA EMULSION DE ACEITE EN AGUA.
NRO APLICACION: 201602792 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICION EN FORMA DE UNA EMULSION ACEITE EN AGUA QUE COMPRENDE 60-72% EN PESO DE ACEITE, 0,1-10% EN PESO DE ACIDO, 0,4-3,5% EN PESO DE SEMILLA DE MOSTAZA BLANCA O AMARILLA MOLIDA, 0,5-10% EN PESO DE YEMA DE HUEVO, DONDE EL 25% ES MODIFICADO; Y METODO PARA OBTENER LA COMPOSICION.
NRO APLICACION: 201701199 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: INGREDIENTE ALIMENTICIO SECO, QUE COMPRENDE UNA CANTIDAD TOTAL DE PROTEINA DE AL MENOS 30% P/P; UNA COMBINACION DE PARTICULAS DE PROTEINA DEL SUERO LACTEO INSOLUBLES CON UN TAMAÑO DE PARTICULA ENTRE 1-10 MICRAS Y AGREGADOS DE PROTEINA DEL SUERO LACTEO GELIFICABLES CON UN TAMAÑO DE PARTICULA ENTRE 0,02-0,5 MICRAS; PROCESO DE ELABORACION; USOS.
NRO APLICACION: 201701557 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCESO PARA LA PREPARACION DE UN RELLENO DE PRODUCTO DE CONFITERIA A BASE DE GRASA QUE COMPRENDE: MEZCLAR GRASA, ACEITE, AGENTE HIDROFILO LIQUIDO, INGREDIENTES DE PARTICULAS COMPRENDIENDO: MEZCLAR LOS INGREDIENTES EN POLVO A 60-95 RPM POR 60-200 SEG, MEZCLAR A 115-135 RPM POR 60-200 SEG, AGREGAR EL AGENTE HIDROFILO A 80 RPM POR 10-30 SEG; RELLENO DE PRODUCTO DE CONFITERIA; Y SU USO.
NRO APLICACION: 201803785 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO PARA PRODUCIR UN PRODUCTO DE PROTEINA DE SUERO DE LECHE QUE CONTIENE SACARIDO DE LECHE DESMINERALIZADO.
NRO APLICACION: 201600775 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UN PRODUCTO PROTEICO QUE COMPRENDE: HOMOGENIZAR EL TEJIDO MUSCULAR ANIMAL Y AGUA, AJUSTAR EL PH PARA SOLUBILIZAR LA PROTEÍNA, ELEVAR LA TEMPERATURA REQUERIDA PARA PASTEURIZACIÓN DESDE 54,4°C POR 112 MINUTOS, HASTA 69,4°C POR 14 SEGUNDOS, O 70OC O MÁS POR AL MENOS UN INSTANTE O CALENTADA AL MENOS 121 ,1°C POR AL MENOS 10 MINUTOS PARA ESTERILIZACIÓN, ENFRIAR, PRECIPITAR.
NRO APLICACION: 201702184 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: USO DE UNA COMPOSICIÓN QUE COMPRENDE SIALILLACTOSA PARA MEJORAR LAS APTITUDES DE APRENDIZAJE Y LA FUNCIÓN DE MEMORIA.
NRO APLICACION: 201801288 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCESO PARA LA FABRICACION DE UNA DISPERSION ACUOSA QUE COMPRENDE SALVADO DE MOSTAZA, PROCESO DE FABRICACION DE UNA EMULSION DE ACEITE EN AGUA.
NRO APLICACION: 201801760 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PRODUCTO DE PESCADO ENRIQUECIDO CON CALCIO, QUE COMPRENDE UN SUPLEMENTO DE CALCIO ADICIONAL EN EL QUE LA CANTIDAD DE CALCIO EN EL PRODUCTO FINAL ESTA EN EL RANGO DE 1 A 2 % (P/P) DEL PESO TOTAL DE DICHO PRODUCTO.
NRO APLICACION: 201801826 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICIONES QUE COMPRENDEN 2FL Y LNNT PARA CONTROLAR LA INGESTA DE ALIMENTO Y EL CRECIMIENTO EN INFANTES O NIÑOS PEQUEÑOS.
NRO APLICACION: 201803574 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICIÓN DE OBLEA CON AZÚCAR REDUCIDA QUE COMPRENDE: HARINA, SACAROSA, ACEITE O GRASA Y FIBRA NO DIGERIBLE, DONDE LA CANTIDAD TOTAL DE MONO Y DISACÁRIDOS ES 10 - 25% EN PESO; Y PROCESO DE ELABORACIÓN.
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