A23
Clase CIP

Clase CIP · Clasificación Internacional de Patentes

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas

Patentes
629
Subclases
10
Páginas
53
Sección padre
Necesidades corrientes de la vida

Subclases (10)

Categorías específicas dentro de la clase A23

A23D

Aceites o grasas comestibles, p. ej. margarinas, mantecas o aceites para cocinar

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A23K

Alimentos para animales

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A23L

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar

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A23G

Cacao

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A23F

Cafe

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A23J

Composiciones a base de proteinas para la alimentacion

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A23P

Conformación o tratamiento de productos alimenticios no cubierto íntegramente por una sola de las otras subclases

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A23B

Conservacion de alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas

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A23N

Maquinas o aparatos para tratar las cosechas de frutas, vegetales o bulbos de flor a granel, no previstos en otro lugar

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A23C

Productos lácteos, p. ej. leche, mantequilla o queso

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Patentes registradas (629)

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#433

Proceso para la preparacion de un relleno de producto de confiteria a base de grasa que comprende: mezclar grasa, aceite, agente hidrofilo liquido, ingredientes de particulas comprendiendo: mezclar los ingredientes en polvo a 60-95 rpm por 60-200 seg, mezclar a 115-135 rpm por 60-200 seg, agregar el agente hidrofilo a 80 rpm por 10-30 seg; relleno de producto de confiteria; y su uso.

201701557 Patente de Invención
#434

Metodo para la preparacion de productos comestibles a base de grasa aireada que comprende: incorporar gas bajo presion dentro de una masa a base de grasa, inyectar cristales de semilla, opcionalmente enfriar la masa; liberar la presion de la masa, en donde la masa es un chocolate liquido sin templar; producto comestible a base de grasa aireado.

201701581 Patente de Invención
#435

Metodo para la generacion de cristales de manteca de cacao estable o para generar una masa de siembra a base de grasa que contiene cristales de manteca de cacao estables que comprende incorporar co2 bajo presion dentro de una masa a base de grasa liquida que comprende manteca de cacao, disminucion de la temperatura bajo los -25°c, calentar desde -25 a 10°c.

201701582 Patente de Invención
#436

Proceso para la preparacion de un producto lacteo aireado con 1,5-14% de grasa que comprende: preparar una base lactea fermentada que comprende una composicion estabilizadora, preparar una crema, y homogeneizar a presion, batir la base lactea fermentada y/o crema, mezclar base lactea fermentada, crema y composicion saborizante.

201702083 Patente de Invención
#437

Metodo para el procesamiento de productos alimenticios que comprende: proporcionar un producto alimenticio, recubrir con un polvo seco o granulado compuesto de 5% a 50% en peso de dextrina, exponer al vapor durante 0,1-10 segundos, hornear, freír o cocer, por ultimo calentar dicho producto en un horno u horno microondas.

201702397 Patente de Invención
#438

Metodo para retrasar el rigor mortis en pescados sacrificados que comprende recibir pescado sacrificado, llevar el pescado a un estado sobre-enfriado en una solucion de sal donde la temperatura sea mas alta que el punto de congelacion de la solucion, con movimiento constantes, transferir el pescado a un contenedor a menos de 0ºc.

201702683 Patente de Invención
#439

Producto alimenticio extruido, simil a papa frita para fritura,que comprende pulpa de papas, harina de arroz y aditivos, en que la relacion en peso entre la pulpa de papa y la harina de pulido de arroz es de 7:3; proceso de elaboracion por extrusion.

201702896 Patente de Invención
#440

Composicion deshidratada en polvo que comprende 90-99,9% (p/p) de producto derivado de planta, y 0,1-5% (p/p) de agua, con particulas de dimension promedio menor a 7 mm; proceso de elaboracion que comprende: proporcionar al menos un producto derivado de plantas como pure o jugo, depositar la mezcla sobre un soporte, calentar hasta un contenido de agua = 5%, enfriar (solicitud divisional de 1846-20

201702925 Patente de Invención
#441

Composicion de alimento recubierto com caramelo cocido que comprende 40-95% em peso de alimento, 5-60% caramelo cocido, que presenta ubna cristalinidad superior al 40%; un proceso para proporcionar una pasta de caramelo cocido.

201703082 Patente de Invención
#442

Alimento pelletizado rico en acidos grasos poliinsaturados (pufas), proveniente de rhodotorula sp ncyc4007 para alevines de salmonidos; processo de elaboracion; y su uso para la alimentacion temprana de peces de cultivo.

201703471 Patente de Invención
#443

Metodo para producir un polvo de chocolate aglomerado soluble y polvo de cacao aglomerado que comprende: proporcionar una emulsion acuosa de grasa de cacao, cargar un aglomerador de lecho fluidizado con polvo de chocolate o polvo de cacao, pulverizar la emulsion en el aglomerador.

201800023 Patente de Invención
#444

Composicion ingerible por abejas, que comprende una base alimenticia de abejas y tetrahidrocannabinol (thc) y/o cannabidiol (cbd); procedimiento para producir miel pura; miel pura; producto procesado; y su uso para tratar nauseas y dolor asociados al cancer y quimiotrapia, entre otros.

201800162 Patente de Invención
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