Composicion de alimento recubierto com caramelo cocido que comprende 40-95% em peso de alimento, 5-60% caramelo cocido, que presenta ubna cristalinidad superior al 40%; un proceso para proporcionar una pasta de caramelo cocido.

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  • Nro. Solicitud: 201703082
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 04/12/2017
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 62899
  • Fecha de asignación de número de registro: 13/09/2021
  • Fecha de publicación: 25/05/2018
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 01/06/2036

Título de la solicitud

COMPOSICION DE ALIMENTO RECUBIERTO COM CARAMELO COCIDO QUE COMPRENDE 40-95% EM PESO DE ALIMENTO, 5-60% CARAMELO COCIDO, QUE PRESENTA UBNA CRISTALINIDAD SUPERIOR AL 40%; UN PROCESO PARA PROPORCIONAR UNA PASTA DE CARAMELO COCIDO.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
GENERAL MILLS, INC. ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

Representante(s)

Nombre Representante País
ESTUDIO CAREY LIMITADA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
GOSEY JAZMINE N. ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
GREEN DANIEL R. ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
LAFAVOR JOEL R. ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
SEVEROVA-EPP KATIA ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

Clasificación IPC

A23G3/32; A23G3/34; A23G3/46;
IPC Descripción
A23G3/32 DULCES => PROCEDIMIENTOS PARA LA PREPARACIÓN DE CARAMELO O LA COLORACIÓN DE AZÚCAR
A23G3/34 DULCES => DULCES, PRODUCTOS DE CONFITERÍA O MAZAPÁN
A23G3/46 DULCES => DULCES, PRODUCTOS DE CONFITERÍA O MAZAPÁN => CARACTERIZADOS POR LA COMPOSICIÓN => => QUE CONTIENEN PRODUCTOS LÁCTEOS

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
04/06/2015 14/731,121 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA