CONSERVACION DE ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

Grupos Principales Encontrados

Conservación de carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado...

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Conservación de frutas u hortalizas...

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Conservación de huevos o de productos a base de huevos...

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Conservación de semillas comestibles, p. ej. cereales...

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Patentes Encontradas

NRO APLICACION: 200300012 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICION PARA CONSERVAR PRODUCTOS AGRICOLAS, CON UN INHIBIDOR DE FOSFOLIPASA D: HEXANAL, HEXENOL, HEXENAL O GERANIOL; UN DERIVADO DE ISOPRENO: GERANIOL, GERANILACETATO, NERAL, NEROL, CITRONELAL O CITRONELOL Y UN COMPONENTE DE LA BIOSINTESIS DE FLAVONOIDES: ACIDOS PARA-CUMARICO, TRANSCINAMICO O CAFEICO; Y METODO DE APLICACION.
NRO APLICACION: 200302359 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCESO PARA PRESERVAR PESCADOS O PRODUCTOS CARNEOS QUE COMPRENDE SOMETER LOS MISMOS A UN PROCESO DE CONGELAMIENTO BRUSCO HASTA ALCANZAR UNA TEMPERATURA DE -5 GRADOS CELSIUS EN EL CENTRO DEL TROZO DE CARNE, EMPACAR EL PRODUCTO EN ENVASES CON ALTA IMPERMEABILIDAD A LOS GASES Y AL VAPOR DE AGUA Y CONTINUAR EL CONGELAMIENTO BRUSCO HASTA -18 GRADOS CELSIUS.
NRO APLICACION: 199500310 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCEDIMIENTO PARA PROLONGAR LA VIDA UTIL EN ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS NO GERMINADAS QUE POSEE UN CONTENIDO DE HUMEDAD ENTRE 2 Y 15%, MIENTRAS MANTIENE LA TASA DE GERMINACION DE LAS SEMILLAS CEBADAS, QUE COMPRENDE EXPONER LAS SEMILLAS A UN ESFUERZO POR ACCION DEL AGUA, A UN TRATAMIENTO TERMICO O A UNA COMBINACION DE LOS MISMOS.
NRO APLICACION: 200600948 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICION DE EXTRACTO DE QUILLAY PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS CARNICOS, POR MEDIO DE UN EFECTO ANTIOXIDANTE, LIBRE DE SOLVENTES ORGANICOS Y PURIFICADO PARA DISMINUIR EL CONTENIDO DE SAPONINAS QUE COMPRENDE POLIFENOLES ENTRE 1,4 Y 12% Y POLISACARIDOS ENTRE 3,5 Y 35%; METODO PARA CONSERVAR CARNES; Y SU USO COMO ANTIOXIDANTE.
NRO APLICACION: 199901549 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCEDIMIENTO PARA TRATAR FRUTAS Y VERDURAS POSTERIOR A LA COSECHA CON EL FIN DE PROLONGAR LA DURACION DE SU CONSERVACION QUE COMPRENDE SUCESIVAMENTE LOS PASOS DE ENFRIAR HASTA EL CORAZON LAS FRUTAS Y VERDURAS CON UNA COMPOSICION ENTRE 0-15OC Y POSTERIORMENTE SOMETERLAS A UNA COMPOSICION ENTRE 40-60OC POR 10 MINUTOS COMO MAXIMO.
NRO APLICACION: 200601651 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PRODUCTO PARA SER APLICADO A FRUTAS Y VERDURAS QUE COMPRENDE AL MENOS LOS SIGUIENTES COMPONENTES: MICRO Y MACRO NUTRIENTES, CARBOHIDRATOS, ACIDOS ORGANICOS Y/O INORGANICOS, Y HORMONAS VEGETALES; METODO DE PREPARACION DE DICHO PRODUCTO, Y USO PARA MANTENER LA CALIDAD DEL PRODUCTO DESPUES DE SER COSECHADO.
NRO APLICACION: 200603182 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCEDIMIENTO PARA OBTENER PRODUCTOS ALIMENTICIOS AHUMADOS CON MARCAS QUE CONSISTE EN: IMPRESION DE MARCAS IMPERMEABILIZANTES AL AGUA Y AL HUMO SOBRE LA TOTALIDAD O SECTOR DE UN FILM, RECUBRIMIENTO DEL PRODUCTO CON EL FILM, SECADO A HUMEDAD RELATIVA MENOR A 25%, AHUMADO; PRODUCTO ALIMENTICIO AHUMADO CON MARCAS.
NRO APLICACION: 201000740 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO PARA TRATAR FRUTAS O VERDURAS QUE COMPRENDE EXPONER DICHOS PRODUCTOS A UNA ATMOSFERA QUE CONTIENE: I) 100 A 5000 PPB EN VOLUMEN DE UNO O MAS COMPUESTOS DE CICLOPROPENO, Y II) ETILENO, DONDE LA RAZON DE CONCENTRACION EN VOLUMEN DE ETILENO A CICLOPROPENO, ES DE 0,1:1 A 8:1, A -1,5-25°C, LOS PRODUCTOS SON CULTIVOS COSECHADOS.
NRO APLICACION: 201203744 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: SOLUCION ACUOSA DE AZUCAR HIPOCRISTALINA CON UN CONTENIDO DE SACAROSA QUE COMPRENDE: 40-70% DE SACAROSA EN BASE AL PESO SECO, 10-35% DE SOLIDOS SOLUBLES QUE NO SON SACAROSA, 1-20% DE ALMIDON NO HIDRATADO QUE TIENE UN TAMAÑO DE PARTICULA DE 50 UM O MENOS Y UN 8-25% DE HUMEDAD; PROCESO DE ELABORACION; PRODUCTO RECUBIERTO.
NRO APLICACION: 201202268 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCEDIMIENTO DE CONSERVACION DE LIMON NATURAL CORTADO, QUE COMPRENDE COLOCAR LAS PORCIONES DE LIMON NATURAL CORTADO EN UN ENVASE JUNTO CON UN LIQUIDO DE GOBIERNO COMPUESTO POR JUGO DE LIMON, JUGO DE LIMA, ACIDO ASCORBICO, ACIDO CITRICO, SAL Y METABISULFITO SODICO, DESAIREAR EL LIQUIDO DE GOBIERNO Y ENVASAR AL VACIO.
NRO APLICACION: 201400369 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: EQUIPO DE DOSIFICACIÓN Y APLICACIÓN AUTOMÁTICA DE RECUBRIMIENTO PARA FRUTAS Y HORTALIZAS CON REGISTRO DE DATOS DEL PROCESO PARA LINEAS DE EMPAQUE CON UN TABLERO ELÉCTRICO, CAJA DE CONTROL DE VELOCIDAD, MANGUERAS DE POLIURETANO, ESTANQUE PARA CONTENER EL RECUBRIMIENTO, CHASIS METÁLICO, FILTROS, BARRA, SENSORES Y CABLES.
NRO APLICACION: 201500779 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: SECADOR DE FRUTA PARA LA DESHIDRATACION DISCONTINUA DE DIVERSOS PRODUCTOS AGRICOLAS O FORESTALES MEDIANTE FLUJO FORZADO DE AIRE CALIENTE, COMPRENDE CUATRO CAMARAS CILINDRICAS CONCENTRICAS QUE SE CONFIGURAN EN UNA CAMARA DE ASPIRACION INTERIOR, RODEADA POR UNA CAMARA DE DESHIDRATACION DE SECCION ANULAR, RODEADA POR UNA CAMARA DE ASPIRACION EXTERIOR, RODEADA POR UNA CAMARA DE RECIRCULACION.
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