Nº 201701582 Patente registrada en INAPI

Metodo para la generacion de cristales de manteca de cacao estable o para generar una masa de siembra a base de grasa que contiene cristales de manteca de cacao estables que comprende incorporar co2 bajo presion dentro de una masa a base de grasa liquida que comprende manteca de cacao, disminucion de la temperatura bajo los -25°c, calentar desde -25 a 10°c.