A23
Clase CIP
A23 Clase CIP · Clasificación Internacional de Patentes
Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas
Subclases (10)
Categorías específicas dentro de la clase A23
A23D
Aceites o grasas comestibles, p. ej. margarinas, mantecas o aceites para cocinar
Ver patentes A23K
Alimentos para animales
Ver patentes A23L
Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar
Ver patentes A23G
Cacao
Ver patentes A23F
Cafe
Ver patentes A23J
Composiciones a base de proteinas para la alimentacion
Ver patentes A23P
Conformación o tratamiento de productos alimenticios no cubierto íntegramente por una sola de las otras subclases
Ver patentes A23B
Conservacion de alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas
Ver patentes A23N
Maquinas o aparatos para tratar las cosechas de frutas, vegetales o bulbos de flor a granel, no previstos en otro lugar
Ver patentes A23C
Productos lácteos, p. ej. leche, mantequilla o queso
Ver patentesPatentes registradas (629)
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#253
Metodo para obtener un producto alimenticio microencapsulado para peces; producto alimenticio que contiene al menos, alginato, levadura, suero, harina de pescado y otros excipientes; y usos de dicho producto.
201103025 Patente de Invención
#254
Composición grasa comestible que reduce la formación de escarcha en productos prefreídos y congelados que comprende una mezcla de aceites vegetales, emulsificantes y antioxidantes; uso de la composición grasa para la elaboración de alimentos prefreídos congelados y papas a la francesa congeladas.
201201453 Patente de Invención
#255
Procedimiento de elaboracion de un producto alimenticio cocinable o recalentable en microondas o termicamente, que comprende las etapas de aplicar un revestimiento acuoso a un sustrato alimenticio, aplicar un revestimiento de pan rallado fino y aplicar una composicion de rebozado.
201201936 Patente de Invención
#256
Procedimiento de conservacion de limon natural cortado, que comprende colocar las porciones de limon natural cortado en un envase junto con un liquido de gobierno compuesto por jugo de limon, jugo de lima, acido ascorbico, acido citrico, sal y metabisulfito sodico, desairear el liquido de gobierno y envasar al vacio.
201202268 Patente de Invención
#257
Metodo para teñir y estabilizar una fresa que comprende (a) alcalinizar una fresa en una solucion alcalina y remover la cuticula; (b) sumergir la fresa en una solucion alcalinizante, estabilizante y colorante que comprende pectina de bajo ester, carmin, norbixina e hidróxido de amonio; (c) fijar las fresas en una solucion acida de acido ascorbico y lactato de calcio; (d) enjuagar y (e) pasteurizar
201300039 Patente de Invención
#258
Método para preparar un producto saborizante que comprende: (a) hacer reaccionar térmicamente un ingrediente que proporciona tonalidad (carne comestible, plantas aromáticas, vegetales), con al menos un precursor de reacción térmica que contiene un carbonilo (mono y disacáridos, derivados del azúcar entre otros); (b) procesar el producto intermedio de (a) con otros ingredientes, por granulación, se
201301718 Patente de Invención
#259
Metodo para conservar el color de carne, pescados o mariscos, en que se aplica un campo electrico a un gas de procesamiento que comprende co2, de modo de generar un plasma no ermico con contenido de co2 y co antes o durante el almacenamiento del producto en un contenedor sellado con un gas para envasado en atmosfera modificada.
201301795 Patente de Invención
#260
Metodo para estabilizar una emulsion comestible de aceite en agua, batida o sin batir, que ha sido tratada con uht; emulsion de aceite en agua comestible tratada con uht que contiene entre 20 y 30% (p/p) de una grasa vegetal; metodo para preparar esta emulsion; uso de la emulsion en un producto alimenticio; producto alimenticio.
201301959 Patente de Invención
#261
Masa de chocolate que contiene cacao, azúcares añadidos que tienen un índice glucémico menor de 35 (ig < 35), la masa de chocolate tiene un ig < 29, los azúcares comprenden un 10% de galactosa, adicionalmente isomaltulosa y/o tagatosa y/o trehalosa y/o ribosa, y vitamina e en forma de una mezcla de tocotrienol-tocoferol, donde la fracción de tocotrienol es mayor.
201301989 Patente de Invención
#262
Metodo para producir un producto alimenticio recubierto, calentable por microondas y congelado, que comprende las etapas de: proporcionar un sustrato solido, recubrir con un liquido de pre-recubrimiento acuoso; recubrir con miga ligante; aplicar un rebozado, recubrir con miga, freir y congelar usando congelacion criogenica.
201302157 Patente de Invención
#263
Flotador para ensilaje de pescado que comprende a) un casco con uno o mas compartimientos cerrados; b) una entrada hacia un molino para recibir y moler dicho pescado; c) un dispositivo de dosificacion ; y d) una helice de agitacion para agitar y mezclar la masa resultante de pescado molido.
201302165 Patente de Invención
#264
Un complejo de sales de metal de aminoacidos 1:1 mixtos de las fracciones de aminoacidos mixtos, lisina (lys) y acido glutamico (glu), de la formula (i), donde m es un ion de metal seleccionado de hierro, manganeso, cobre y zinc, (a) y (b) son números de modo que la relacion de lys:glu esta dentro del rango de 40:60 a 60:40, y x es un anion seleccionado para equilibrar la carga de iones de metal.
201303465 Patente de Invención
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