Nº 201302157 Patente registrada en INAPI
Metodo para producir un producto alimenticio recubierto, calentable por microondas y congelado, que comprende las etapas de: proporcionar un sustrato solido, recubrir con un liquido de pre-recubrimiento acuoso; recubrir con miga ligante; aplicar un rebozado, recubrir con miga, freir y congelar usando congelacion criogenica.
En trámite
Solicitud
201302157
Tipo
Patente de Invención
Registro
53862
Inventores (1)
Personas que figuran como creadoras de la invención
PK
PICKFORD, KEITH
REINO UNIDO
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
CS
CRISP SENSATION HOLDING SA
SUIZA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
E.
Estudio Carey Ltda .
Clasificación CIP (1)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23B4/09
Conservación de carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado => Congelación => con adición de productos químicos antes o durante la refrigeración => => con contacto directo entre el alimento y los productos químicos, p. ej. N, a temperaturas criogénicas Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 11152421.1
27/01/2011