Nº 201301989 Patente registrada en INAPI

Masa de chocolate que contiene cacao, azúcares añadidos que tienen un índice glucémico menor de 35 (ig < 35), la masa de chocolate tiene un ig < 29, los azúcares comprenden un 10% de galactosa, adicionalmente isomaltulosa y/o tagatosa y/o trehalosa y/o ribosa, y vitamina e en forma de una mezcla de tocotrienol-tocoferol, donde la fracción de tocotrienol es mayor.