Nº 201301718 Patente registrada en INAPI

Método para preparar un producto saborizante que comprende: (a) hacer reaccionar térmicamente un ingrediente que proporciona tonalidad (carne comestible, plantas aromáticas, vegetales), con al menos un precursor de reacción térmica que contiene un carbonilo (mono y disacáridos, derivados del azúcar entre otros); (b) procesar el producto intermedio de (a) con otros ingredientes, por granulación, se