A23L Subclase CIP · Clasificación Internacional de Patentes
Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar
Patentes
274
Grupos
14
Clase
Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas
Sección
Necesidades corrientes de la vida
Grupos principales (14)
Códigos específicos dentro de la subclase A23L
A23L35/00
Alimentos o productos alimenticios no previstos en los grupos
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Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos
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Bebidas no alcohólicas
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Especias
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Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos
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Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares
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Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos
Ver patentes A23L5/00
Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general
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Productos a base de carne
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Productos a base de frutas o de verduras
Ver patentes A23L7/00
Productos derivados de cereales
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Productos obtenidos del mar
Ver patentes A23L9/00
Pudins o postres semejantes
Ver patentes A23L23/00
Sopas
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#121
Metodo para producir un producto alimenticio recubierto, calentable por microondas y congelado, que comprende las etapas de: proporcionar un sustrato solido, recubrir con un liquido de pre-recubrimiento acuoso; recubrir con miga ligante; aplicar un rebozado, recubrir con miga, freir y congelar usando congelacion criogenica.
201302157 Patente de Invención
#122
Un complejo de sales de metal de aminoacidos 1:1 mixtos de las fracciones de aminoacidos mixtos, lisina (lys) y acido glutamico (glu), de la formula (i), donde m es un ion de metal seleccionado de hierro, manganeso, cobre y zinc, (a) y (b) son números de modo que la relacion de lys:glu esta dentro del rango de 40:60 a 60:40, y x es un anion seleccionado para equilibrar la carga de iones de metal.
201303465 Patente de Invención
#123
Metodo para producir un liquido aromatizado que comprende: (a) proporcionar un gas que comprende aroma derivado del cacao o de productos a base de cacao y agua; (b) condensar el gas para proporcionar una fase gaseosa y una fase acuosa liquida aromatizada; (c) presurizar la fase gaseosa en presencia de un liquido de absorcion para producir un liquido aromatizado.
201303685 Patente de Invención
#124
Aparato de control de celdas en atmósfera controlada para almacenar productos perecibles que comprende por lo menos una celda con por lo menos una cámara con una muestra de productos conectada a un dispositivo de control y por lo menos un contenedor conectado a la celda y a por lo menos una cámara; y el método.
201500603 Patente de Invención
#125
Proceso de elaboracion de un producto alimenticio compuesto; y producto alimenticio que comprende una corteza externa de una composicion gelatinizada y al menos una composicion insertada comestible de un producto lacteo y/o un pure, composicion para untar, pasta, relleno, crema, composicion espumosa o mousse.
201100360 Patente de Invención
#126
Metodo de monitoreo y control de un proceso de almacenamiento de productos frescos para monitorear y controlar la actividad de respiracion de los productos en un entorno de almacenamiento limitado.
201202539 Patente de Invención
#127
Composicion para endulzar un producto comestible, que comprende al menos un rebaudiosido y un acido gimnemico, donde la proporcion de acido gimnemico a rebaudiosido esta comprendida entre 2 a 4 partes de rebaudiosido por 1 parte de acido gimnemico, donde el acido gimnemico tiene una concentracion de 0,5-500 ppm; y composicion alimenticia que comprende la composicion edulcorante.
201300661 Patente de Invención
#128
Uso de una composicion que comprende un polipeptido antimicrobiano blad para prevenir o inhibir la descomposicion de un alimento por un microorganismo.
201300992 Patente de Invención
#129
Una composicion de relleno que comprende un contenido de grasa superior a un 15%; una composicion de grano integral hidrolizado; una alfa amilasa y una proteasa o fragmento de estas, las cuales no muestran ninguna actividad hidrolitica frente a las fibras dieteticas cuando se encuentran en la forma activa; metodo de elaboracion.
201301480 Patente de Invención
#130
Hidrolizado de un sustrato de proteina que comprende al menos un sustrato de proteina animal no lactea; hidrolizado por la bacteria bacillus natto; proceso para producir dicho hidrolizado; producto alimenticio.
201303153 Patente de Invención
#131
Procesamiento para el reacondicionamiento del alperujo, que comprende a) la puesta a disposicion del alperujo, b) la adicion de un compuesto y/o una solucion de calcio para el alperujo y c) la clarificacion del alperujo bajo la formacion de una fase solida y por lo menos una fase liquida.
201400573 Patente de Invención
#132
Metodo para la preparacion de mariscos que comprende a) proveer una pluralidad de mariscos en un recipiente; b) cerrar uno o cada uno de los extremos abiertos del recipiente; c) tensar el recipiente por tension del recipiente; d) mantener dicha tension en el recipiente; y e) cocinar los mariscos vaporizando o hirviendo los mariscos; aparato.
201401001 Patente de Invención
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