A23L Subclase CIP · Clasificación Internacional de Patentes
Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar
Patentes
274
Grupos
14
Clase
Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas
Sección
Necesidades corrientes de la vida
Grupos principales (14)
Códigos específicos dentro de la subclase A23L
A23L35/00
Alimentos o productos alimenticios no previstos en los grupos
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Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos
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Bebidas no alcohólicas
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Especias
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Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos
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Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares
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Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos
Ver patentes A23L5/00
Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general
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Productos a base de carne
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Productos a base de frutas o de verduras
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Productos derivados de cereales
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Productos obtenidos del mar
Ver patentes A23L9/00
Pudins o postres semejantes
Ver patentes A23L23/00
Sopas
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#97
Proceso para elaborar un producto gelatinizado a base de agua, jugo, y/o leche de dos masas de gel homogeneas independientes, de resistencia diferentes, que comprende por separado: preparar dos composiciones de gel liquido con carragenano y galactomanano; precalentar, mezclar, enfriar, dosificar secuencialmente en un recipiente.
201201084 Patente de Invención
#98
Un producto listo para el consumo gelatinizado a base de agua, jugo, y/o leche que comprende al menos dos masas de gel homogeneas independientes, en el que las masas de gel independientes adyacentes tienen resistencia de gel diferentes.
201201085 Patente de Invención
#99
Premezcla deshidratada para elaborar productos alimenticios que comprende los siguientes ingredientes deshidratados: 30-45% de acelga, 13-35% de harina, 20-30% de leche en polvo, 3-7% de cebolla, 0,1-1,5% de cilantro, 1-2% de especies, 0,1-1% de trébol rosado, 0,2-1% de perejil, 0,1-0,5% de hoja de murta, 0,1-0,8% de albahaca, 2,5-4,5% de sal; uso en la elaboración de tortillas que comprende 3-5 h
201201118 Patente de Invención
#100
Producto alimenticio que contiene gas de textura de gel que comprende 0,1-5% de pectina, 0,01-1% de acido, 70-95% de liquido, 1-10 g/l de gas, un ph de 2,5-5,0 una viscosidad de 20.000-30.000 cp; proceso de elaboracion que comprende: mezclar pectina, acido, liquido, pasteurizar, inyectar gas, mantener por 0,25-5 minutos, almacenar en condiciones isobaricas, verter en recipiente y agregar simultane
201201437 Patente de Invención
#101
Precedimiento para elaborar un producto alimenticio recubierto que comprende impregnar un sustrato con un estabilizante que comprende goma de celulosa, almidon modificado, componente espesante, ingredientes opcionales; recubrir el sustrato impregnado con una composicion de recubrimiento acuosa que comprende: goma de celulosa, almidon modificado, hidrocoloide, componente proteinaceo; producto recub
201201975 Patente de Invención
#102
Mezclas comestibles formadoras de peliculas preservantes de frutas en la etapa posterior a la cosecha que contienen soluciones de quitosano, soluciones de extractos acuosos proteicos de quinoa y lipidos; procedimiento de preparación de las mezclas, procedimiento de aplicación de las mezclas; y proceso de tratamiento de frutas con dichas mezclas.
201202385 Patente de Invención
#103
Proceso de recuperacion de betaina a partir de melaza, que comprende someter melaza a la accion de una enzima formadora de fructano y separar cromatograficante una fraccion que contiene betaina; y producto de melaza de remolacha azucarera modificada.
201203133 Patente de Invención
#104
Una bebida refrescante de sabor dulce que no contiene acido fosforico, que tiene: al menos 0,3% p/v de ácido gluconico, menos de 250 mg/l de minerales, a lo más 2,5% p/v de azucares, donde los azucares comprenden al menos 10% p/p de galactosa basado en el contenido de azucares, y adicionalmente comprende isomaltulosa y/o tagatosa y/o trehalosa y/o ribosa, y la bebida tiene un indice glucémico de a
201301988 Patente de Invención
#105
Bebida enriquecida con vitaminas y fibras con sabor a frutas que contiene: 0,25-0,3% de zumo de fruta con 65-80° brix, 2,2-3,1% de fibra soluble; 0,01-0,03% de conservantes, 0,003 a 0,06% de aroma de frutas, 0,1 a 0,3% de ácido cítrico, niacina, de ácido fólico, 95-99% de agua, 0,003 a 0,004% de edulcorante, ácido pantoténico, piridoxina; y proceso para la obtención de una bebida enriquecida con v
201302788 Patente de Invención
#106
Producto alimenticio aireado que comprende un gel reversible que comprende fibrillas de proteína y una sal monovalente, donde las proteínas de fibrilla están presentes en un rango de 0,05 a 1,5% en peso del producto alimenticio aireado y la sal monovalente está presente en un rango de 0,01 a 0,2 mol/l de producto alimenticio aireado; proceso de elaboración.
201302805 Patente de Invención
#107
Composicion de aceite de soya refinada, blanqueada y desodorizada que comprende acido linoleico, menos de 3% de acido alfa-linoleico en base al peso total de acidos grasos, y ya sea, un valor de anisidina de menos de 2 o menos de 1% en peso de acidos grasos trans.
200502884 Patente de Invención
#108
Conservante de alimentos de inhibicion bacteriana multifasico en forma de almohadilla que comprende una capa superior en inferior, en el medio de ambas capas un medio absorbente, y uno o mas inhibidores bacterianos y/0 un sistema de modificacion de atmosfera.
200600133 Patente de Invención
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