A23L Subclase CIP · Clasificación Internacional de Patentes

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar

Patentes

274

Grupos

Clase

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas

Sección

Necesidades corrientes de la vida

Grupos principales (14)

Códigos específicos dentro de la subclase A23L

A23L35/00

Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos

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A23L21/00

Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares

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A23L33/00

Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos

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A23L5/00

Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general

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A23L13/00

Productos a base de carne

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A23L19/00

Productos a base de frutas o de verduras

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A23L7/00

Productos derivados de cereales

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A23L17/00

Productos obtenidos del mar

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A23L9/00

Pudins o postres semejantes

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A23L23/00

Sopas

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Patentes registradas (274)

Página 6 de 23 · Mostrando 12 patentes

#61

Composición alimenticia láctea cocida que contiene huevos y al menos una pectina, sin aniones secuestrantes o componentes portadores de aniones secuestrantes; procedimiento de preparación; uso de la composición alimenticia; y procedimiento para reducir el contenido de huevos en una composición cocida que contiene huevos.

200700956 Patente de Invención

#62

Bebida que tiene un contenido de energía total de menor a 4,06 kcal por 100 9 y comprende 0,04 a 0,4% de catequinas (c) y un endulzante no nutritivo, donde la dulzura (s) es menor a 7% y se cumple la condición 40<(s/c)<115; y uso de dicha bebida para el manejo del peso corporal.

200702147 Patente de Invención

#63

Método para producir legumbres con: 5,5 mg/100 g de zn, en legumbres distintas del poroto adzuki, 4,0 mg/100 g de zn en poroto adzuki, 2,0 mg/loo g de zn en granos inmaduros, y comprende pulverizar un líquido con 0,01-2,0% de zn en peso en hojas o regiones del racimo, comenzando en la etapa del brote de la flor de la legumbre.

200703845 Patente de Invención

#64

Una composicion que comprende una proteina de cereal parcialmente hidrolizado; proceso de elaboracion de la composcion que comprende: proveer una suspension de una proteina de cereal que tiene un grado de hidrolisis de 3 a 8, determinar el ph, ajustar el ph en la region de menor solubilidad, separar la porcion soluble.

200800735 Patente de Invención

#65

Un proceso para obtener arroz reconfigurado desde subproductos de arroz que comprende: obtener un volumen del subproducto de arroz, someter a molienda, incorporar agua, extrusion de la mezcla, pasar la mezcla por una matriz, cortar, secar.

200801033 Patente de Invención

#66

Composicion de hidrocoloides co-precipitados que consiste de uno o mas carragenanos y una o mas xantanas, con una relacion de carragenano a xantana de 60:40 a 95:5, basado en el porcentaje en peso del precipitado; y procedimiento para preparar un hidrocoloide co-precipitado.

200801198 Patente de Invención

#67

Procedimiento de elaboracion de un pescado procesado que comprende preparar una papilla en fase de emulsion de base de pescado, mezclar dicha papilla con miga y/o trozos de pescado y embutir en moldes la mezcla resultante; pescado procesado.

200801355 Patente de Invención

#68

Composición lactea o de sustituto lacteo aireada y liofilizada que comprende un ingrediente lacteo o substituto lacteo, un emulsificante, un mejorador de la viscosidad; y metodo para preparar dicha composicion.

200801383 Patente de Invención

#69

Producto alimenticio que comprende 0,28-0,35% de un agente salivante y un 0,02-0,045% de un agente refrescante en una proporción en peso de 1:0,06 a 10,2; método para mejorar la sensación refrescante de un postre helado que comprende el agente salivante y el agente refrescante; y su uso.

200803413 Patente de Invención

#70

Procedimiento e instalacion para fumigacion con so2 de frutas que comprende: acondicionamiento de las frutas dosificacion del so2; expansion del so2 almacenado; fumigacion a temperatura ambiente: barrido de los gases; recirculacion y neutralizacion de los gases barridos y dispersion a la atmosfera; apertura de la camara.

200901498 Patente de Invención

#71

Procedimiento para retener la humedad en tejido muscular animal no cocido durante la coccion del tejido muscular, en que se agrega una solucion acida de proteinas de miofibrisillas y proteinas sarcoplasmicas de tejido muscular animal con un ph de 3,5 o menor o una mezcla seca de esta, al tejido muscular animal y luego se cuece.

200500413 Patente de Invención

#72

Sales de nutrientes minerales estabilizados con aminoacidos y/o sal de amonio; productos; y suplemento alimenticio que las contiene; y procedimiento de obtencion.

200603062 Patente de Invención

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Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar

Grupos principales (14)

Alimentos o productos alimenticios no previstos en los grupos

Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos

Bebidas no alcohólicas

Especias

Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos

Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares

Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos

Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general

Productos a base de carne

Productos a base de frutas o de verduras

Productos derivados de cereales

Productos obtenidos del mar

Pudins o postres semejantes

Sopas

Patentes registradas (274)

Bebida que tiene un contenido de energía total de menor a 4,06 kcal por 100 9 y comprende 0,04 a 0,4% de catequinas (c) y un endulzante no nutritivo, donde la dulzura (s) es menor a 7% y se cumple la condición 40<(s/c)<115; y uso de dicha bebida para el manejo del peso corporal.

Un proceso para obtener arroz reconfigurado desde subproductos de arroz que comprende: obtener un volumen del subproducto de arroz, someter a molienda, incorporar agua, extrusion de la mezcla, pasar la mezcla por una matriz, cortar, secar.

Composicion de hidrocoloides co-precipitados que consiste de uno o mas carragenanos y una o mas xantanas, con una relacion de carragenano a xantana de 60:40 a 95:5, basado en el porcentaje en peso del precipitado; y procedimiento para preparar un hidrocoloide co-precipitado.

Procedimiento de elaboracion de un pescado procesado que comprende preparar una papilla en fase de emulsion de base de pescado, mezclar dicha papilla con miga y/o trozos de pescado y embutir en moldes la mezcla resultante; pescado procesado.

Composición lactea o de sustituto lacteo aireada y liofilizada que comprende un ingrediente lacteo o substituto lacteo, un emulsificante, un mejorador de la viscosidad; y metodo para preparar dicha composicion.

Producto alimenticio que comprende 0,28-0,35% de un agente salivante y un 0,02-0,045% de un agente refrescante en una proporción en peso de 1:0,06 a 10,2; método para mejorar la sensación refrescante de un postre helado que comprende el agente salivante y el agente refrescante; y su uso.

Sales de nutrientes minerales estabilizados con aminoacidos y/o sal de amonio; productos; y suplemento alimenticio que las contiene; y procedimiento de obtencion.