A23L Subclase CIP · Clasificación Internacional de Patentes

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar

Patentes

274

Grupos

Clase

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas

Sección

Necesidades corrientes de la vida

Grupos principales (14)

Códigos específicos dentro de la subclase A23L

A23L35/00

Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos

Ver patentes

A23L21/00

Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares

Ver patentes

A23L33/00

Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos

Ver patentes

A23L5/00

Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general

Ver patentes

A23L13/00

Productos a base de carne

Ver patentes

A23L19/00

Productos a base de frutas o de verduras

Ver patentes

A23L7/00

Productos derivados de cereales

Ver patentes

A23L17/00

Productos obtenidos del mar

Ver patentes

A23L9/00

Pudins o postres semejantes

Ver patentes

A23L23/00

Sopas

Ver patentes

Patentes registradas (274)

Página 3 de 23 · Mostrando 12 patentes

#25

Metodo para producir un producto alimenticio basado en porciones sobre enfriadas de filetes de salmon listo para cocinar que comprende envasar las porciones con atmosfera modificada compuesta por 2,5 cm3 de una mezcla que contiene 75% de dioxido de carbono y 25% de nitrogeno por gramo de salmon.

200402137 Patente de Invención

#26

Proceso para la desinfeccion o conservacion de materia vegetal cosechada que es un alimento animal que comprende poner en contacto la materia vegetal cosechada con una composicion liquida que contiene por lo menos un compuesto de peroxido y por lo menos un conservante que es un acido organico.

200403326 Patente de Invención

#27

Metodo para fabricar una composicion espumante en polvo soluble que comprende aplicar presion de gas a una composicion en polvo soluble atomizada y secada con cavidades internas vacias, calentar la composicion a una temperatura inferior al punto de transicion vitrea y despresurizar, de modo de llenar las cavidades con gas.

200502058 Patente de Invención

#28

Composicion de bebida que comprende una bebida cola carbonatada, solidos solubles de cafe, sucrosa, aspartamo y acesulfamo de potasio.

200601549 Patente de Invención

#29

Metodo para procesar un animal cuadrupedo de sacrificio para consumo humano que comprende (a) contactar las superficies exteriores del animal aun vivo o (b) contactar el cuerpo animal muerto despues del desangramiento o (c) contactar el producto de carne, con una solucion microbiocida de agua y n,n´-bromocloro-5,5-dialquilhidantoina.

200603327 Patente de Invención

#30

Metodo para producir una masa que pueda ser transferida directamente desde el congelador al horno, al someter a la masa a presiones altas y bajas alternadas.

200603691 Patente de Invención

#31

Producto de confiteria congelado que comprende de 0,0001 a 0,5% en peso de peptidos anticongelantes (afps), teniendo una relacion entre las dimensiones del cristal de hielo de 1,1 a 1,9.

199701503 Patente de Invención

#32

Producto de confiteria congelado que comprende de 0,0001 a 0,5% en peso de peptidos anticongelantes (afps) tipo iii hplc-12, teniendo una relacion entre las dimensiones del cristal de hielo de mas de 1,9.

199701505 Patente de Invención

#33

Procedimiento para la termonebulizacion de una composicion liquida no acuosa, para el tratamiento de frutas y legumbres, donde se produce una niebla de gotitas a una temperatura de200 a 280 grados celsius y a velocidad lineal entre 110 y 140 m/s; y dispositivo para llevar a cabo dicho procedimiento.

199903163 Patente de Invención

#34

Metodo para hacer pasta particulada de papas que comprende: cortar las papas crudas, hornear y deshidratar parcialmente, enfriar, moler hasta formar un gel y mezclar el gel con agua hasta formar una pasta particulada.

200002914 Patente de Invención

#35

Procedimiento para la preparacion de un polvo texturizador que preserve las propiedades organolepticas y funcionales del huevo, que comprende mezclar una base lactea concentrada rica en proteinas de lactosuero o de leguminosa, entre 35 y 80% en peso, con huevo liquido entero no diluido, pasteurizar entre 65 y 76 grados celsius y secar.

200101726 Patente de Invención

#36

Proceso de elaboracion de un concentrado de sabor, que comprende la adicion de un precursor de sabor que comprende prolina, ornitina o un hidrolizado de proteina y ramnosa, fructosa o fucosa a un medio en base a grasa, calentando la mezcla a cerca de 100 a 140 grados celsius durante 10 a 120 minutos.

200103108 Patente de Invención

Página 3 de 23

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar

Grupos principales (14)

Alimentos o productos alimenticios no previstos en los grupos

Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos

Bebidas no alcohólicas

Especias

Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos

Mermeladas, confituras, jaleas de fruta u otros productos similares

Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos

Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general

Productos a base de carne

Productos a base de frutas o de verduras

Productos derivados de cereales

Productos obtenidos del mar

Pudins o postres semejantes

Sopas

Patentes registradas (274)

Metodo para producir un producto alimenticio basado en porciones sobre enfriadas de filetes de salmon listo para cocinar que comprende envasar las porciones con atmosfera modificada compuesta por 2,5 cm3 de una mezcla que contiene 75% de dioxido de carbono y 25% de nitrogeno por gramo de salmon.

Proceso para la desinfeccion o conservacion de materia vegetal cosechada que es un alimento animal que comprende poner en contacto la materia vegetal cosechada con una composicion liquida que contiene por lo menos un compuesto de peroxido y por lo menos un conservante que es un acido organico.

Composicion de bebida que comprende una bebida cola carbonatada, solidos solubles de cafe, sucrosa, aspartamo y acesulfamo de potasio.

Metodo para producir una masa que pueda ser transferida directamente desde el congelador al horno, al someter a la masa a presiones altas y bajas alternadas.

Producto de confiteria congelado que comprende de 0,0001 a 0,5% en peso de peptidos anticongelantes (afps), teniendo una relacion entre las dimensiones del cristal de hielo de 1,1 a 1,9.

Producto de confiteria congelado que comprende de 0,0001 a 0,5% en peso de peptidos anticongelantes (afps) tipo iii hplc-12, teniendo una relacion entre las dimensiones del cristal de hielo de mas de 1,9.

Metodo para hacer pasta particulada de papas que comprende: cortar las papas crudas, hornear y deshidratar parcialmente, enfriar, moler hasta formar un gel y mezclar el gel con agua hasta formar una pasta particulada.