Nº 200101726 Patente registrada en INAPI
Procedimiento para la preparacion de un polvo texturizador que preserve las propiedades organolepticas y funcionales del huevo, que comprende mezclar una base lactea concentrada rica en proteinas de lactosuero o de leguminosa, entre 35 y 80% en peso, con huevo liquido entero no diluido, pasteurizar entre 65 y 76 grados celsius y secar.
Concedida
Solicitud
200101726
Tipo
Patente de Invención
Registro
48082
Inventores (2)
Personas que figuran como creadoras de la invención
BP
BISSON JEAN PIERRE
FRANCIA
AD
ABRAHAN DENIS
FRANCIA
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
SS
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.
SUIZA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
HL
HARNECKER CAREY LIMITADA.
Clasificación CIP (4)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23B5/035
Conservación de huevos o de productos a base de huevos => Desecación => => Desecación por pulverización A23C9/154
Preparados a base de leche => que contienen aditivos => => que contienen sustancias espesantes, huevos o preparados a base de cereales A23J3/04
Tratamiento de proteínas para la alimentación => Proteínas animales A23J3/08
Tratamiento de proteínas para la alimentación => Proteínas animales => => Proteínas lácteas Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 00115708.0
21/07/2000