Procedimiento para preparar un ingrediente en polvo a base de concentrado de proteinas de quinua con adicion de aceites esenciales con propiedades antioxidantes y material de pared vegetal, asi como dicho producto obtenido y su aplicacion.

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  • Nro. Solicitud: 201603429
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 30/12/2016
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 58143
  • Fecha de asignación de número de registro: 25/10/2019
  • Fecha de publicación: 05/01/2018
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 30/12/2036

Título de la solicitud

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN INGREDIENTE EN POLVO A BASE DE CONCENTRADO DE PROTEINAS DE QUINUA CON ADICION DE ACEITES ESENCIALES CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y MATERIAL DE PARED VEGETAL, ASI COMO DICHO PRODUCTO OBTENIDO Y SU APLICACION.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
NO SE ENCONTRARON REGISTROS

Representante(s)

Nombre Representante País
COVARRUBIAS Y CIA SPA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
SILVIA BEATRIZ MATIACEVICH ARGENTINA
CAROLINA LUISA ASTUDILLO CASTRO CHILE
ROSA MACARENA NAVARRO LISBOA CHILE

Clasificación IPC

A23J1/12; A23J3/14; A23L33/17;
IPC Descripción
A23J1/12 PREPARACIÓN DE COMPOSICIONES A BASE DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => A PARTIR DE CEREALES, TRIGO, SALVADO O DE MELAZAS
A23J3/14 TRATAMIENTO DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => PROTEÍNAS VEGETALES
A23L33/17 MODIFICACIÓN DE LA CUALIDAD NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOS => => AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS O PROTEÍNAS

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
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