Composicion en forma de una emulsion aceite en agua que comprende 60-72% en peso de aceite, 0,1-10% en peso de acido, 0,4-3,5% en peso de semilla de mostaza blanca o amarilla molida, 0,5-10% en peso de yema de huevo, donde el 25% es modificado; y metodo para obtener la composicion.

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  • Nro. Solicitud: 201602792
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 04/11/2016
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 61987
  • Fecha de asignación de número de registro: 04/05/2021
  • Fecha de publicación: 24/02/2017
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 09/04/2035

Título de la solicitud

COMPOSICION EN FORMA DE UNA EMULSION ACEITE EN AGUA QUE COMPRENDE 60-72% EN PESO DE ACEITE, 0,1-10% EN PESO DE ACIDO, 0,4-3,5% EN PESO DE SEMILLA DE MOSTAZA BLANCA O AMARILLA MOLIDA, 0,5-10% EN PESO DE YEMA DE HUEVO, DONDE EL 25% ES MODIFICADO; Y METODO PARA OBTENER LA COMPOSICION.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
UNILEVER IP HOLDINGS B.V. PAÍSES BAJOS

Representante(s)

Nombre Representante País
SARGENT Y KRAHN PROCURADORES INTERNACIONALES DE PATENTES Y MARCAS LTDA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
RESZKA, ALEKSANDER, ARIE PAÍSES BAJOS
REGISMOND, SUDARSHI, TANUJA, ANGELIQUE SUDÁFRICA

Clasificación IPC

A23L27/60; A23L33/20;
IPC Descripción
A23L27/60 ESPECIAS => NO EXISTE EN LA VERSION 2025
A23L33/20 MODIFICACIÓN DE LA CUALIDAD NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOS => NO EXISTE EN LA VERSION 2025

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
06/05/2014 14167220.4 OFICINA EUROPEA DE PATENTES