C12G Subclase CIP · Clasificación Internacional de Patentes
Vino
Grupos principales (2)
Códigos específicos dentro de la subclase C12G
Patentes registradas (32)
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#13
Proceso para obtener una bebida alcoholica espumante que comprende: separar y triturar los granos de uvas; adicionar enzimas pectoliticas y/o celulasas y/o hemicelulasas y prensar; clarificar; fermentar agregando levaduras y compuestos nitrogenados; clarificar; estabilizar; agregar lupulo o sus derivados; mezclar vino obtenido con agua vegetal o agua, concentrado de vino blanco y jugo concentrado
201601074 Patente de Invención
#14
Dispositivo y metodo para la inyeccion controlada de aire en un tanque de vinificacion.
201603186 Patente de Invención
#15
Bebida no alcoholica que comprende 50-600 nm de s-3-(hexan-1-ol)-l-cisteina y 1-100 nm de 3-mercaptohexan-1-ol o acetato de 3-mercaptohexilo, o combinacion de ambos; proceso de elaboracion que comprende agregar levadura a un extracto de cascada de una, fermentar, luego emplear el caldo de fermentacion para obtener la bebida.
201101457 Patente de Invención
#16
Metodo y sistema para introducir levadura en el interior de un jugo de frutas a ser fermentado que comprende alimentar levadura seca en el flujo de jugo de frutas, suministrar la levadura, llevar a un mezclador, y alimentar con el jugo de fruta y levadura un estanque de fermentacion.
201303752 Patente de Invención
#17
Procedimiento mejorado para la fabricacion de una bebida alcoholica que contempla incluir una fuente de azucar, fermentar la fuente de azucar en presencia de un material vegetal seleccionado de al menos una de las especies aspalathus linearis (rooibos), y cyclopia (honeybush), o una combinacion de ellas.
201401223 Patente de Invención
#18
Proceso para mejorar las propiedades organolepticas de bebidas fermentadas o no fermentadas de mosto, que comprende: tratar las vides, antes de la cosecha, con una composicion de levadura inactivada, entre otras, la cosecha de las uvas, y procesar las uvas para producir bebidas fermentadas o no fermentadas de mosto.
201500285 Patente de Invención
#19
Describe un procedimiento; modulo y equipos de ultrasonido para la extraccion de compuestos de la uva mediante ultrasonidos en los procesos de vinificacion la uva estrujada fluye a traves de un conducto que se acopla un transductor de ultrasonidos de tipo sonoplato de ultrasonidos, sin que exista contacto entre la uva y el sonoplato.
201602211 Patente de Invención
#20
Equipo recuperador de aromas desde cubas fermentativas.
201603386 Patente de Invención
#21
Infusor para bebidas alcoholicas de graduacion variable, que incluye un deposito de alcohol etilico y al menos un deposito de agua, un portacapsulas para esencias y una unidad electronica de control que calcula las cantidades de alcohol y agua que se deben tomar de cada deposito según informacion introducida en una interfaz.
201702087 Patente de Invención
#22
Aparato para el retiro de orujo de uva desde cubas de fermentacion. (solicitud en servicio).
201702394 Patente de Invención
#23
Fermentador perfeccionado.
201801076 Patente de Invención
#24
Planta para obtener mosto limpio a partir de uvas que comprende: al menos un dispositivo separador centrifugo con eje horizontal, al menos un tanque para la sedimentacion estatica y/o flotacion un dispositivo para alimentar bayas de uva, un tanque que contiene los aditivos que se añaden a las bayas de uva; proceso de elaboracion.
201601573 Patente de Invención
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