C12H Subclase CIP · Clasificación Internacional de Patentes

Pasteurizacion, esterilizacion, conservacion, purificacion, clarificacion o envejecimiento de bebidas alcoholicas

Patentes

27

Grupos

3

Grupos principales (3)

Códigos específicos dentro de la subclase C12H

Métodos para aumentar el contenido de alcohol de soluciones fermentadas o de bebidas alcohólicas

Métodos para reducir el contenido de alcohol de soluciones fermentadas o de bebidas alcohólicas para obtener bebidas con bajo contenido en alcohol o bebidas no alcohólicas

Pasteurización, esterilización, conservación, purificación, clarificación o envejecimiento de bebidas alcohólicas

Patentes registradas (27)

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Proceso para estabilizar vino, que comprende agregar una preparacion que contiene oligonucleotidos o polinucleotidos al mosto de uva o al vino; uso de la preparacion que contiene oligonucleotidos o polinucleotidos; y proceso de elaboracion de dicha preparacion.

200003510 Patente de Invención

Un procedimiento para la estabilizacion tartarica del vino, que comprende las etapas de nanofiltracion, tratamiento del liquido filtrado con resinas de intercambio ionico, y un aparato para su implementacion.

200100858 Patente de Invención

Aparato y metodo para irradiar productos alimenticios fluidos que comprende una fuente de radiacion, una primera pared y una segunda pared que forman una cavidad con una entrada y una salida, donde la energia de radiacion pasa a traves de la primera pared y dentro de la cavidad, y dicha primera pared es semi-cilindrica o semi-esferica.

200600286 Patente de Invención

Metodo y aparato para tratar un fluido con luz uv que comprende introducir un fluido tangencialmente en la parte superior de un espacio anular, dicho espacio definido por el limite entre un tubo interior y uno exterior, ambos transparentes a la luz uv, y someter a radiacion dicho fluido mediante emisores de luz uv.

200602455 Patente de Invención

Proceso de evolucion controlada de vino, que comprende aplicar microcorrientes electricas a traves de un catodo y un anodo separados por una membrana semipermeable, en que el anodo comprende un metal valvula con revestimiento catalitico que contiene un metal noble o su oxido; reactor; y su uso en la evolucion controlada de vino.

200700764 Patente de Invención

Metodo continuo para producir extracto de mosto,que comprende obtener suspension de enzimas de malta y suspension de decoccion, que es sometida a 2 tratamientos termicos que comprenden inyeccion de vapor y combinarla con suspension de enzimas de malta, mantener mosto a 35-85 grados celsius por 20 minutos y eliminar cebadilla de mosto.

200701439 Patente de Invención

Metodo para producir una bebida clara, fermentada con levadura, que comprende remojar malta, producir de modo continuo mosto de cerveza sin sedimento, fermentar el mosto con levadura, eliminar la levadura por medio de sedimentacion y clarificar al eliminar el material suspendido con uno o mas separadores y filtrar el producto.

200701436 Patente de Invención

Un sistema de filtracion para clasificar una bebida turbia o vino turbio, de al menos un tanque en el cual se ha formado sedimentos mediante una filtracion de flujo transversal, posee un primer y segundo circuitos de filtracion, ambos con al menos un modulo de filtracion con al menos uno o mas elementos de filtración con canales; y metodo asociado.

201202517 Patente de Invención

Método para clarificar un sedimento en la producción de vino, en que se agrega un agente clarificante antes y/o después de realizar una clarificación con una centrífuga de tornillo

201300157 Patente de Invención

Contenedor de liquidos para elaborar y/o almacenar liquidos bebestibles, el cual tiene una pared interior con al menos una porcion de superficie interior con una primera rugosidad generada a partir de una piedra natural maciza, la que se aumenta por un tratamiento de acondicionamiento de superficie; y procedimientos asociados.

201501907 Patente de Invención

Cierre para un recipiente contenedor de un producto, que permite suministrar una cantidad definida de gas al producto, el cierre comprende un deposito con gas, una membrana y una capa de barrera, la membrana permite un intercambio de gas entre el interior del deposito y el interior del recipiente; recipiente y metodos asociados.

201502424 Patente de Invención

Un envase de aluminio llenado que contiene un vino, donde el vino tiene ph de 2,9-3,5, un contenido de dioxido de azufre molecular de 0,4-0,8 mg/l, y vino microfiltrado; metodo para llenar un envase de aluminio con vino, donde el vino previo al llenado es microfiltrado por microfiltración doble etapa donde los diametros de poro de filtro son 0,6-1,0 ?m en la primera etapa de carcasa de filtro y 0,

201401703 Patente de Invención

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