Método para clarificar un sedimento en la producción de vino, en que se agrega un agente clarificante antes y/o después de realizar una clarificación con una centrífuga de tornillo

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  • Nro. Solicitud: 201300157
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 16/01/2013
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 52903
  • Fecha de asignación de número de registro: 18/08/2016
  • Fecha de publicación: 07/06/2013
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 18/07/2031

Título de la solicitud

MÉTODO PARA CLARIFICAR UN SEDIMENTO EN LA PRODUCCIÓN DE VINO, EN QUE SE AGREGA UN AGENTE CLARIFICANTE ANTES Y/O DESPUÉS DE REALIZAR UNA CLARIFICACIÓN CON UNA CENTRÍFUGA DE TORNILLO

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
GEA MECHANICAL EQUIPMENT GMBH ALEMANIA

Representante(s)

Nombre Representante País
SARGENT & KRAHN CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
PECORONI, STEFAN ALEMANIA
SCHAUZ, FRANK ALEMANIA

Clasificación IPC

C12G1/08; C12H1/04; C12H1/065;
IPC Descripción
C12G1/08 PREPARACIÓN DE VINO O VINO ESPUMOSO => ELIMINACIÓN DE LEVADURA ["DÉGORGEAGE"]
C12H1/04 PASTEURIZACIÓN, ESTERILIZACIÓN, CONSERVACIÓN, PURIFICACIÓN, CLARIFICACIÓN O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS => COMBINADO CON ELIMINACIÓN DE DEPÓSITOS O MATERIAS DE ADICIÓN, P. EJ. MATERIALES DE ADSORCIÓN => => CON ADICIÓN DE UN MATERIAL CAMBIADOR DE IONES O MATERIAL DE CLARIFICACIÓN NEUTRO, P. EJ. MATERIAL DE ADSORCIÓN
C12H1/065 PASTEURIZACIÓN, ESTERILIZACIÓN, CONSERVACIÓN, PURIFICACIÓN, CLARIFICACIÓN O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS => COMBINADO CON ELIMINACIÓN DE DEPÓSITOS O MATERIAS DE ADICIÓN, P. EJ. MATERIALES DE ADSORCIÓN => PRECIPITACIÓN POR MEDIOS FÍSICOS, P. EJ. POR IRRADIACIÓN, VIBRACIONES => => SEPARACIÓN POR CENTRIFUGACIÓN

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
20/07/2010 10 2010 027 598.0 ALEMANIA