METODO PARA PRODUCIR UNA BEBIDA CLARA, FERMENTADA CON LEVADURA, QUE COMPRENDE REMOJAR MALTA, PRODUCIR DE MODO CONTINUO MOSTO DE CERVEZA SIN SEDIMENTO, FERMENTAR EL MOSTO CON LEVADURA, ELIMINAR LA LEVADURA POR MEDIO DE SEDIMENTACION Y CLARIFICAR AL ELIMINAR EL MATERIAL SUSPENDIDO CON UNO O MAS SEPARADORES Y FILTRAR EL PRODUCTO.

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  • Nro. Solicitud: 200701436
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 18/05/2007
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 48946
  • Fecha de asignación de número de registro: 27/09/2012
  • Fecha de publicación: 09/11/2007
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 18/05/2027

Título de la solicitud

METODO PARA PRODUCIR UNA BEBIDA CLARA, FERMENTADA CON LEVADURA, QUE COMPRENDE REMOJAR MALTA, PRODUCIR DE MODO CONTINUO MOSTO DE CERVEZA SIN SEDIMENTO, FERMENTAR EL MOSTO CON LEVADURA, ELIMINAR LA LEVADURA POR MEDIO DE SEDIMENTACION Y CLARIFICAR AL ELIMINAR EL MATERIAL SUSPENDIDO CON UNO O MAS SEPARADORES Y FILTRAR EL PRODUCTO.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
HEINEKEN SUPPLY CHAIN B.V. PAÍSES BAJOS

Representante(s)

Nombre Representante País
CLARKE MODET Y C CHILE SPA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
MULDER, HENDRIKUS PAÍSES BAJOS

Clasificación IPC

C12H1/0; C12H60/00; C12C11/00; C12C7/00; C12C7/04; C12C7/14; C12C7/175; C12C7/20; C12H1/065; C12H1/07;
IPC Descripción
C12H1/0 PASTEURIZACIÓN, ESTERILIZACIÓN, CONSERVACIÓN, PURIFICACIÓN, CLARIFICACIÓN O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS => NO EXISTE EN LA VERSION 2025
C12C11/00 PROCESOS DE FERMENTACIÓN DE LA CERVEZA
C12C7/00 PREPARACIÓN DEL MOSTO
C12C7/04 PREPARACIÓN DEL MOSTO => PREPARACIÓN O TRATAMIENTO DE LA MASA DE MALTA
C12C7/14 PREPARACIÓN DEL MOSTO => LAUTERING, ES DECIR, CLARIFICACIÓN DEL MOSTO
C12C7/175 PREPARACIÓN DEL MOSTO => LAUTERING, ES DECIR, CLARIFICACIÓN DEL MOSTO => => POR CENTRIFUGACIÓN
C12C7/20 PREPARACIÓN DEL MOSTO => NO EXISTE EN LA VERSION 2025
C12H1/065 PASTEURIZACIÓN, ESTERILIZACIÓN, CONSERVACIÓN, PURIFICACIÓN, CLARIFICACIÓN O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS => COMBINADO CON ELIMINACIÓN DE DEPÓSITOS O MATERIAS DE ADICIÓN, P. EJ. MATERIALES DE ADSORCIÓN => PRECIPITACIÓN POR MEDIOS FÍSICOS, P. EJ. POR IRRADIACIÓN, VIBRACIONES => => SEPARACIÓN POR CENTRIFUGACIÓN
C12H1/07 PASTEURIZACIÓN, ESTERILIZACIÓN, CONSERVACIÓN, PURIFICACIÓN, CLARIFICACIÓN O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS => COMBINADO CON ELIMINACIÓN DE DEPÓSITOS O MATERIAS DE ADICIÓN, P. EJ. MATERIALES DE ADSORCIÓN => PRECIPITACIÓN POR MEDIOS FÍSICOS, P. EJ. POR IRRADIACIÓN, VIBRACIONES => => SEPARACIÓN POR FILTRACIÓN

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
19/05/2006 06114242.8 OFICINA EUROPEA DE PATENTES
19/05/2006 08664264.2 OFICINA EUROPEA DE PATENTES