Nº 200701439 Patente registrada en INAPI
Metodo continuo para producir extracto de mosto,que comprende obtener suspension de enzimas de malta y suspension de decoccion, que es sometida a 2 tratamientos termicos que comprenden inyeccion de vapor y combinarla con suspension de enzimas de malta, mantener mosto a 35-85 grados celsius por 20 minutos y eliminar cebadilla de mosto.
Concedida
Solicitud
200701439
Tipo
Patente de Invención
Registro
47987
Inventores (1)
Personas que figuran como creadoras de la invención
MH
MULDER HENDRIKUS
PAÍSES BAJOS
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
HB
HEINEKEN SUPPLY CHAIN B.V.
PAÍSES BAJOS
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (4)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
C12C11/00
Procesos de fermentación de la cerveza C12C11/07
Procesos de fermentación de la cerveza => Fermentación continua C12H1/00
Pasteurización, esterilización, conservación, purificación, clarificación o envejecimiento de bebidas alcohólicas C12H1/22
Pasteurización, esterilización, conservación, purificación, clarificación o envejecimiento de bebidas alcohólicas => Envejecimiento o maduración por almacenaje, p. ej. colorear la cerveza Datos de prioridad (2)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 06114242.8
19/05/2006
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 06114264.2
19/05/2006