PROCESO PARA PRESERVAR PESCADOS O PRODUCTOS CARNEOS QUE COMPRENDE SOMETER LOS MISMOS A UN PROCESO DE CONGELAMIENTO BRUSCO HASTA ALCANZAR UNA TEMPERATURA DE -5 GRADOS CELSIUS EN EL CENTRO DEL TROZO DE CARNE, EMPACAR EL PRODUCTO EN ENVASES CON ALTA IMPERMEABILIDAD A LOS GASES Y AL VAPOR DE AGUA Y CONTINUAR EL CONGELAMIENTO BRUSCO HASTA -18 GRADOS CELSIUS.

• Nro. Solicitud: 200302359
• Tipo de Solicitud: Patente de Invención
• Fecha de presentación de la solicitud: 14/11/2003
• Estado de Trámite: Caducada
• Número de registro: 44917
• Fecha de asignación de número de registro: 02/06/2009
• Fecha de publicación: 27/08/2004
• Fecha prevista de la expiración del registro: 02/06/2024

Título de la solicitud

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PROCESO PARA PRESERVAR PESCADOS O PRODUCTOS CARNEOS QUE COMPRENDE SOMETER LOS MISMOS A UN PROCESO DE CONGELAMIENTO BRUSCO HASTA ALCANZAR UNA TEMPERATURA DE -5 GRADOS CELSIUS EN EL CENTRO DEL TROZO DE CARNE, EMPACAR EL PRODUCTO EN ENVASES CON ALTA IMPERMEABILIDAD A LOS GASES Y AL VAPOR DE AGUA Y CONTINUAR EL CONGELAMIENTO BRUSCO HASTA -18 GRADOS CELSIUS.

Solicitante(s)

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Representante(s)

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Inventores

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Clasificación IPC

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A23B4/00; A23B4/06;

Datos relativos a la prioridad

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