Conservación por empleo de aditivos, p. ej. antioxidantes

Patentes Encontradas

NRO APLICACION: 200003515 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO PARA ESTABILIZAR ACEITES VEGETALES, MARINOS Y DE UNICELULARES QUE COMPRENDE TRATAR DICHOS ACEITES CON AMIDAS O AMINAS SELECCIONADAS DE ALILUREA, HEXILAMINA, N-ETILDIISOPROPILAMINA, N,N- DIMETILUREA, OXAMIDA Y BUTIRAMIDA; METODO PARA ESTABILIZAR PIGMENTOS COMO ASTAXANTINA Y CANTAZANTINA; Y ALIMENTO PARA SALMONIDEOS
NRO APLICACION: 200802423 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPUESTO QUE COMPRENDE LECITINA Y ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA (AGPI-CL) CON UN INDICE DE PESO DE LECITINA A AGPI-CL ES DE AL MENOS 70:30; PRODUCTO QUE COMPRENDE EL COMPUESTO; USO DEL COMPUESTO EN LA INHIBICION Y RETARDO DE LA FORMACION DE OLORES A PESCADOS DESDE UN ACEITE QUE CONTIENE (AGPI-CL).
NRO APLICACION: 200501682 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCESO PARA OBTENER ACEITE DE PESCADO CRUDO ESTABILIZADO QUE COMPRENDE: A)DESGOMAR EL ACEITE; B) NEUTRALIZAR; C) LAVAR; D) SECAR; E) BLANQUEAR; F) FILTRAR; G) DESODORIZAR Y H) ESTABILIZAR.
NRO APLICACION: 201203250 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: USO DE UN GALACTOLIPIDO EN COMBINACION CON ACIDO ASCORBICO Y/O UN DERIVADO DEL MISMO QUE SIRVE PARA PROTEGER UNA COMPOSICION CONTRA LA OXIDACION; METODO PARA PREPARAR LA COMPOSICION, COMPOSICION PARA USO EN ALIMENTOS; Y PRODUCTO ALIMENTICIO.
NRO APLICACION: 201401148 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: ACEITE QUE COMPRENDE (I) AL MENOS UN ACIDO GRASO POLIINSATURADO QUE TIENE AL MENOS 4 DOBLES ENLACES; (II) AL MENOS UN PRIMER ANTIOXIDANTE QUE ES 900-3400 PPM DE TOCOFEROL; (III) UN TERCER COMPUESTO SELECCIONADO DE: A) MENOS DE 1000 PPM DE LECITINA, B) MENOS DE 50-750 PPM DE UN SEGUNDO ANTIOXIDANTE DERIVADO DE ACIDO ASCORBICO, C) MENOS DE 30 PPB DE HIERRO Y EN DONDE DICHO ACEITE TIENE UN AROMA DE P
NRO APLICACION: 201703405 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICION EN FORMA DE EMULSION ACEITE EN AGUA, CON UN PH DE 3 A 5, QUE COMPRENDE 5 A 85% DE ACEITE VEGETAL, 0,5 A 3% DE CARAMELO, VINAGRE Y COMPUESTOS FENOLICOS; METODOS PARA PREPARAR LA COMPOSICION; Y USO DE CARAMELO Y UNO O MAS COMPUESTOS FENOLICOS EN UNA COMPOSICION PARA REDUCIR LA VELOCIDAD DE OXIDACION DEL ACEITE VEGETAL.
NRO APLICACION: 202000141 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICION SOLIDA QUE CONSISTEN EN AL MENOS 90% EN PESO DE UNO O MAS SALES DE CATIONES DERIVADOS DE LISINA CON ANIONES DERIVADOS DE UNO O MAS ACIDOS GRASOS OMEGA-3 POLIINSATURADOS (SOLICITUD DIVISIONAL CL201701614)
NRO APLICACION: 201701613 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCESO PARA AUMENTAR LA ESTABILIDAD DE UNA COMPOSICIÓN QUE COMPRENDE ÁCIDOS GRASOS OMEGA-6 POLIINSATURADOS
NRO APLICACION: 201701614 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCESO PARA AUMENTAR LA ESTABILIDAD DE UNA COMPOSICIÓN QUE COMPRENDE ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 POLIINSATURADOS.
NRO APLICACION: 202000687 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: EMULSIÓN DE ACEITE EN AGUA QUE COMPRENDE UNO O MÁS VINAGRES, COMPUESTOS FENÓLICOS Y AMINOÁCIDOS.
NRO APLICACION: 202000695 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICIÓN QUE COMPRENDE AGUA, UN 5-85% DE ACEITE VEGETAL, VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA.
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