A23L2-00 Grupo CIP · Nivel más específico

Bebidas no alcohólicas

Patentes

29

Páginas

3

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcoholicas no previstos en otro lugar

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas

Patentes registradas (29)

Página 2 de 3 · Mostrando 12 patentes

Proceso para elaborar un producto gelatinizado a base de agua, jugo, y/o leche de dos masas de gel homogeneas independientes, de resistencia diferentes, que comprende por separado: preparar dos composiciones de gel liquido con carragenano y galactomanano; precalentar, mezclar, enfriar, dosificar secuencialmente en un recipiente.

201201084 Patente de Invención

Un producto listo para el consumo gelatinizado a base de agua, jugo, y/o leche que comprende al menos dos masas de gel homogeneas independientes, en el que las masas de gel independientes adyacentes tienen resistencia de gel diferentes.

201201085 Patente de Invención

Producto alimenticio que contiene gas de textura de gel que comprende 0,1-5% de pectina, 0,01-1% de acido, 70-95% de liquido, 1-10 g/l de gas, un ph de 2,5-5,0 una viscosidad de 20.000-30.000 cp; proceso de elaboracion que comprende: mezclar pectina, acido, liquido, pasteurizar, inyectar gas, mantener por 0,25-5 minutos, almacenar en condiciones isobaricas, verter en recipiente y agregar simultane

201201437 Patente de Invención

Una bebida refrescante de sabor dulce que no contiene acido fosforico, que tiene: al menos 0,3% p/v de ácido gluconico, menos de 250 mg/l de minerales, a lo más 2,5% p/v de azucares, donde los azucares comprenden al menos 10% p/p de galactosa basado en el contenido de azucares, y adicionalmente comprende isomaltulosa y/o tagatosa y/o trehalosa y/o ribosa, y la bebida tiene un indice glucémico de a

201301988 Patente de Invención

Bebida enriquecida con vitaminas y fibras con sabor a frutas que contiene: 0,25-0,3% de zumo de fruta con 65-80° brix, 2,2-3,1% de fibra soluble; 0,01-0,03% de conservantes, 0,003 a 0,06% de aroma de frutas, 0,1 a 0,3% de ácido cítrico, niacina, de ácido fólico, 95-99% de agua, 0,003 a 0,004% de edulcorante, ácido pantoténico, piridoxina; y proceso para la obtención de una bebida enriquecida con v

201302788 Patente de Invención

Metodo para producir un liquido aromatizado que comprende: (a) proporcionar un gas que comprende aroma derivado del cacao o de productos a base de cacao y agua; (b) condensar el gas para proporcionar una fase gaseosa y una fase acuosa liquida aromatizada; (c) presurizar la fase gaseosa en presencia de un liquido de absorcion para producir un liquido aromatizado.

201303685 Patente de Invención

Bebida funcional a base de uva, que comprende una matriz liquida de jugo de uva pais, enriquecida con polifenoles de tamaño entre 1500 a 4500 dalton, provenientes de orujo de uvas tintas en una concentracion de 0,1 a 10 g/l.

201303571 Patente de Invención

Metodo para preparar un colorante rojo a partir de un material rico en genipina, que comprende extraer genipina de genipa americana, extraer el aglicon, procesar el extracto y mezclarlo con un aminoacido.

201401195 Patente de Invención

Metodo para estabilizar un pigmento en un contenedor sellado que incluye: reducir la concentracion de o2 en la atmosfera del contenedor sellado con una pila de combustible sin introducir co2, introducir co2 exogeno donde la atmosfera del contenedor contiene al menos 60% de volumen de co2.

201401990 Patente de Invención

Metodo de produccion de un producto alimenticio o bebida aromatizada que comprende: recoger una fraccion de aroma a partir de cafe tostado y molido o un extracto de cafe en forma de un gas, condensar, poner en contacto dicha fraccion de aroma con un aceite para eliminar furanos, pirroles y/o tioles, y combinar dicho aroma acuoso con un alimento.

201501425 Patente de Invención

Composicion alimenticia no lactea para infantes y/o bebes que comprende almendra tratada para eliminar acido fitico y por lo menos un componente no lacteo que comprende todos los aminoacidos esenciales siendo un grano que ha sido pre-hidrolizado o pre-gelatinizado.

201502193 Patente de Invención

Uso de mezcla sinergica que consiste en acido sorbico o acido benzoico y/o sus sales de metales alcalinos y/o alcalino terreos; dicarbonato de dimetilo y dioxido de azufre y/o sustancias liberadoras de dioxido de azufre para esterilizar bebidas contaminadas con bacterias acido aceticas.

201502892 Patente de Invención

Página 2 de 3