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Conservación de frutas u hortalizas

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Conservacion de alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas

Alimentos, productos alimenticios o bebidas no alcohólicas

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Composicion para conservar productos agricolas, con un inhibidor de fosfolipasa d: hexanal, hexenol, hexenal o geraniol; un derivado de isopreno: geraniol, geranilacetato, neral, nerol, citronelal o citronelol y un componente de la biosintesis de flavonoides: acidos para-cumarico, transcinamico o cafeico; y metodo de aplicacion.

200300012 Patente de Invención

Procedimiento para tratar frutas y verduras posterior a la cosecha con el fin de prolongar la duracion de su conservacion que comprende sucesivamente los pasos de enfriar hasta el corazon las frutas y verduras con una composicion entre 0-15oc y posteriormente someterlas a una composicion entre 40-60oc por 10 minutos como maximo.

199901549 Patente de Invención

Producto para ser aplicado a frutas y verduras que comprende al menos los siguientes componentes: micro y macro nutrientes, carbohidratos, acidos organicos y/o inorganicos, y hormonas vegetales; metodo de preparacion de dicho producto, y uso para mantener la calidad del producto despues de ser cosechado.

200601651 Patente de Invención

Metodo para tratar frutas o verduras que comprende exponer dichos productos a una atmosfera que contiene: i) 100 a 5000 ppb en volumen de uno o mas compuestos de ciclopropeno, y ii) etileno, donde la razon de concentracion en volumen de etileno a ciclopropeno, es de 0,1:1 a 8:1, a -1,5-25°c, los productos son cultivos cosechados.

201000740 Patente de Invención

Solucion acuosa de azucar hipocristalina con un contenido de sacarosa que comprende: 40-70% de sacarosa en base al peso seco, 10-35% de solidos solubles que no son sacarosa, 1-20% de almidon no hidratado que tiene un tamaño de particula de 50 um o menos y un 8-25% de humedad; proceso de elaboracion; producto recubierto.

201203744 Patente de Invención

Procedimiento de conservacion de limon natural cortado, que comprende colocar las porciones de limon natural cortado en un envase junto con un liquido de gobierno compuesto por jugo de limon, jugo de lima, acido ascorbico, acido citrico, sal y metabisulfito sodico, desairear el liquido de gobierno y envasar al vacio.

201202268 Patente de Invención

Equipo de dosificación y aplicación automática de recubrimiento para frutas y hortalizas con registro de datos del proceso para lineas de empaque con un tablero eléctrico, caja de control de velocidad, mangueras de poliuretano, estanque para contener el recubrimiento, chasis metálico, filtros, barra, sensores y cables.

201400369 Patente de Invención

Secador de fruta para la deshidratacion discontinua de diversos productos agricolas o forestales mediante flujo forzado de aire caliente, comprende cuatro camaras cilindricas concentricas que se configuran en una camara de aspiracion interior, rodeada por una camara de deshidratacion de seccion anular, rodeada por una camara de aspiracion exterior, rodeada por una camara de recirculacion.

201500779 Patente de Invención

Metodo para manipular platanos que comprende exponer los platanos a una atmosfera de etileno, luego a una atmosfera de ciclo-propeno, y manteniendo dichos platanos a un empaque de atmosfera modificada.

201201492 Patente de Invención

Producto que comprende un cuerpo de alimento que comprende una cascara de arandano que comprende un componente de infusion que contiene maltodextrina en una concentracon de 20 a 50% con respecto al cuerpo del alimento; productos alimenticios; y metodo para producir un cuerpo de alimento infusionado.

201202781 Patente de Invención

Una bolsa hermetica para envasar fruta fresca dentro de una caja abierta que comprende un panel exterior delantero, un panel interior delantero, un panel interior posterior y un panel exterior posterior formado a partir de una lamina plegada de material polimerico.

201501181 Patente de Invención

Metodo para lavar productos agricolas que comprende: cargar los productos agricolas en un dispositivo y someter a tres lavados consecutivos, donde el primer lavado comprende un agente esterilizador oxidante y el segundo lavado comprende un agente esterilizador surfactante, secar, envasar, obteniendo productos listos para el consumo.

201302032 Patente de Invención

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