Café

NRO APLICACION: 199900677 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PROCESO PARA LA PRODUCCION DE CAFE EN POLVO SOLUBLE, AROMATIZADO QUE COMPRENDE LA EXTRACCION DE LOS COMPONENTES DEL AROMA DE UNA LECHADA DE CAFE TOSTADO MOLIDO, LA RECOLECCION DE LOS COMPONENTES DE AROMA, LA EXTRACCION DE LA LECHADA AGOTADA, CONCENTRACION DEL EXTRACTO DE CAFE Y LA COMBINACION DE ESTE CON LOS COMPONENTES DEL AROMA.

NRO APLICACION: 200601238 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: CAFE DERIVADO DE GRANOS DE CAFE TOSTADOS Y MOLIDOS QUE TIENE NIVELES DISMINUIDOS DE LACTONAS DE ACIDO CLOROGENICO QUE PRESENTA UNA RAZON EN PESO DE ACIDO 5-O-CAFEOILO-D-QUINICO A LACTONA DEL ACIDO 3-O- CAFEOILO-D-QUINICO EN EL PRODUCTO DE 12:1 A 1.000.000:1; PROCESO DE ELABORACION.

NRO APLICACION: 200600836 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PRODUCTO DE CAFE QUE COMPRENDE 1-90% EN PESO DE UNA PRIMERA PORCION DE CAFE NO TOSTADO Y 99-10% DE UNA SEGUNDA PORCION DE CAFE MOLIDO Y TOSTADO, DONDE EL CONTENIDO DE ACIDO CLOROGENICO ES AL MENOS 4 G POR 100 G DE PRODUCTO, Y LA RAZON ENTRE LA PRIMERA Y SEGUNDA PORCION ES DESDE 35:65 HASTA 50:50; METODO DE ELABORACION; Y SU USO.

NRO APLICACION: 201201730 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO PARA PRODUCIR UN LIQUIDO ACUOSO AROMATIZADO QUE COMPRENDE: PROPORCIONAR UN GAS QUE COMPRENDE AROMA DEL CAFE TOSTADO Y MOLIDO Y AGUA, CONDENSAR EL GAS, RESULTANDO UNA FASE LIQUIDA AROMATIZADA Y UNA FASE GASEOSA; SOMETER LA FASE GASEOSA DE ETAPA B) A PRESURIZACION EN LA PRESENCIA DE UN LIQUIDO PARA PRODUCIR UN LIQUIDO AROMATIZADO.

NRO APLICACION: 201502045 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: RECUBRIMIENTO COMESTIBLE PARA ALIMENTOS QUE COMPRENDE: 50-90% DE UN POLIMERO, 8-30% DE UN MONOGLICERIDO ACETILADO, 10-30% DE UN ALCOHOL ETILICO Y UNA VISCOSIDAD, DONDE LA VISCOSIDAD NO SEA MAYOR QUE DE 0,0125 PAS (12,5 CPS), PRODUCTO ALIMENTICIO RECUBIERTO.

NRO APLICACION: 202000858 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO PARA PRODUCIR GRANOS DE CAFE TOSTADO QUE COMPRENDE LA INFUSION DE GRANOS DE CAFE VERDE CON UN LIQUIDO ACUOSO OBTENIDO DEL TRATAMIENTO CON GLUCOSIDASA DE GRANOS DE CAFE TOSTADO EXTRAIDO.

NRO APLICACION: 201901297 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: PRODUCTO DE CAFÉ TOSTADO, MOLIDO Y SECO CON AL MENOS 10% EN PESO DE SÓLIDOS DE CAFÉ SOLUBLES.

NRO APLICACION: 201901351 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: MÉTODO PARA PRODUCIR UNA BEBIDA DE CAFÉ EN UN APARATO DE PREPARACIÓN DE BEBIDAS.

NRO APLICACION: 202101870 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: POLVO SOLUBLE DE EXTRACTO DE CAFÉ CON DELTA E RESPECTO AL ORO DEBAJO DE 100.

NRO APLICACION: 201903596 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: MÉTODO A ESCALA INDUSTRIAL DE TOSTADO DE GRANOS DE CAFÉ PARA OBTENER UN COLOR EXTRAOSCURO.

NRO APLICACION: 202102087 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICIÓN DE CAFÉ QUE COMPRENDE FURFURAL Y (E)-BETA-DAMASCENONA; PROCESO DE ELABORACIÓN.

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