Nº 201502045 Patente registrada en INAPI

Recubrimiento comestible para alimentos que comprende: 50-90% de un polimero, 8-30% de un monoglicerido acetilado, 10-30% de un alcohol etilico y una viscosidad, donde la viscosidad no sea mayor que de 0,0125 pas (12,5 cps), producto alimenticio recubierto.