Sucedaneo de manteca de cacao que comprende: 2% o menos de acidos grasos trans; 35-60% de acidos grasos saturados del tipo laurico, miristico, palmitico, estearico; 40- 65% de acidos grasos insaturados del tipo oleico, linoleico, linolenico; 30- 55% de una mezcla de grasas hidrogenada e interesterificada de aceites vegetales con ácido laurico o sin acido laurico; proceso de elaboracion.

• Nro. Solicitud: 201402383
• Tipo de Solicitud: Patente de Invención
• Fecha de presentación de la solicitud: 09/09/2014
• Estado de Trámite: Registrada
• Número de registro: 60408
• Fecha de asignación de número de registro: 24/08/2020
• Fecha de publicación: 02/01/2015
• Fecha prevista de la expiración del registro: 17/07/2032

Título de la solicitud

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SUCEDANEO DE MANTECA DE CACAO QUE COMPRENDE: 2% O MENOS DE ACIDOS GRASOS TRANS; 35-60% DE ACIDOS GRASOS SATURADOS DEL TIPO LAURICO, MIRISTICO, PALMITICO, ESTEARICO; 40- 65% DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS DEL TIPO OLEICO, LINOLEICO, LINOLENICO; 30- 55% DE UNA MEZCLA DE GRASAS HIDROGENADA E INTERESTERIFICADA DE ACEITES VEGETALES CON ÁCIDO LAURICO O SIN ACIDO LAURICO; PROCESO DE ELABORACION.

Solicitante(s)

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Representante(s)

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Inventores

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Clasificación IPC

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A23G1/36;

Datos relativos a la prioridad

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