Sistema para la homogeneizacion de masa comestible, en particular masa que contiene cacao, tal como chocolate, licor o compuesto de cacao, que comprende una carcasa, un eje rotativamente montado en la carcasa, medios para someter la masa comestible a tensiones de cizalla altas, en donde un evaporador trata la masa comestible; y proceso.

• Nro. Solicitud: 201401989
• Tipo de Solicitud: Patente de Invención
• Fecha de presentación de la solicitud: 25/07/2014
• Estado de Trámite: Registrada
• Número de registro: 54676
• Fecha de asignación de número de registro: 23/08/2017
• Fecha de publicación: 02/01/2015
• Fecha prevista de la expiración del registro: 25/01/2033

Título de la solicitud

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SISTEMA PARA LA HOMOGENEIZACION DE MASA COMESTIBLE, EN PARTICULAR MASA QUE CONTIENE CACAO, TAL COMO CHOCOLATE, LICOR O COMPUESTO DE CACAO, QUE COMPRENDE UNA CARCASA, UN EJE ROTATIVAMENTE MONTADO EN LA CARCASA, MEDIOS PARA SOMETER LA MASA COMESTIBLE A TENSIONES DE CIZALLA ALTAS, EN DONDE UN EVAPORADOR TRATA LA MASA COMESTIBLE; Y PROCESO.

Solicitante(s)

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Representante(s)

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Inventores

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Clasificación IPC

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A23G1/00;

Datos relativos a la prioridad

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