Título de la solicitud
PROCESO PARA MEJORAR Y/O MANTENER LA CLARIDAD Y COLOR DE UN FILETE DE PESCADO QUE COMPRENDE ADICIONAR UN HIDROLIZADO DE PROTEINA A DICHO FILETE DE PESCADO.
Solicitante(s)
| Nombre Solicitante | País |
| MARINE BIOPRODUCTS AS. | NORUEGA |
Representante(s)
| Nombre Representante | País |
| SILVA & CIA. | CHILE |
Inventores
| Nombre Inventor | País |
| SANDNES, KJARTAN, HAGEN, HARALD | NORUEGA |
Clasificación IPC
A23B4/20; A23J1/04; A23J3/34;
| IPC | Descripción |
| A23B4/20 | CONSERVACIÓN DE CARNE, EMBUTIDOS, PESCADO O PRODUCTOS A BASE DE PESCADO => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 |
| A23J1/04 | PREPARACIÓN DE COMPOSICIONES A BASE DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => A PARTIR DEL PESCADO O DE OTROS ANIMALES MARINOS |
| A23J3/34 | TRATAMIENTO DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => POR HIDRÓLISIS => UTILIZANDO AGENTES QUÍMICOS => => UTILIZANDO ENZIMAS |
Datos relativos a la prioridad
| Fecha | Número | País |
| 12/02/2003 | 20030684 | NORUEGA |