Título de la solicitud
PROCESO PARA LA PERSONALIZACIÓN DEL SABOR DE PANES O DE PASTELES QUE COMPRENDE APLICAR UNA COMPOSICIÓN EN POLVO COMPRENDIENDO UN INGREDIENTE SABORIZANTE NATURAL Y UN SOPORTE, A LA SUPERFICIE DE LA BOLA DE MASA CON FORMA O A LA CORTEZA DE PANES O DE PASTELES, ANTES DEL HORNEADO FINAL.
Solicitante(s)
| Nombre Solicitante | País |
| LESAFFRE ET COMPAGNIE | FRANCIA |
Representante(s)
| Nombre Representante | País |
| ALEX RODRIGO SEVERÍN SAAVEDRA | CHILE |
| ESTUDIO TRANSGLOBO LTDA. | CHILE |
| HUGO ARTURO RUBIO GONZÁLEZ | CHILE |
Inventores
| Nombre Inventor | País |
| BRYCKAERT, EMILIE | FRANCIA |
| DELCHAMBRE, FLORENCE | FRANCIA |
| DUPUY-CORNUAILLE, CAMILLE | FRANCIA |
| MEILLIER, STÉPHANE | FRANCIA |
Clasificación IPC
A21D13/00; A21D6/00; A21D8/02;
| IPC | Descripción |
| A21D13/00 | PRODUCTOS DE PANADERÍA TERMINADOS TOTAL O PARCIALMENTE |
| A21D6/00 | OTROS TRATAMIENTOS DE LA HARINA O DE LA MASA ANTES DE LA COCCIÓN, P. EJ. ENFRIAMIENTO, IRRADIACIÓN O CALENTAMIENTO |
| A21D8/02 | MÉTODOS DE PREPARACIÓN O DE COCCIÓN DE LA MASA => MÉTODOS DE PREPARACIÓN DE LA MASA |
Datos relativos a la prioridad
| Fecha | Número | País |
| 31/03/2016 | 16 52812 | FRANCIA |