Proceso para la elaboracion de una oblea rellena sin gluten apta para celiacos, cubierta con baño de chocolate a partir de galleta extruida/expandida a base de arroz, que comprende los pasos de: mezcla de ingredientes, extrusion, laminado, corte, horneado, relleno, bañado; obleas rellenas sin gluten.

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  • Nro. Solicitud: 201501966
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 10/07/2015
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 56917
  • Fecha de asignación de número de registro: 28/01/2019
  • Fecha de publicación: 09/10/2015
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 10/07/2035

Título de la solicitud

PROCESO PARA LA ELABORACION DE UNA OBLEA RELLENA SIN GLUTEN APTA PARA CELIACOS, CUBIERTA CON BAÑO DE CHOCOLATE A PARTIR DE GALLETA EXTRUIDA/EXPANDIDA A BASE DE ARROZ, QUE COMPRENDE LOS PASOS DE: MEZCLA DE INGREDIENTES, EXTRUSION, LAMINADO, CORTE, HORNEADO, RELLENO, BAÑADO; OBLEAS RELLENAS SIN GLUTEN.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
MOLINOS RIO DE LA PLATA S.A. ARGENTINA

Representante(s)

Nombre Representante País
CLARKE MODET Y C CHILE SPA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
LOPEZ JAUREGUI, LUCIANO ARGENTINA

Clasificación IPC

A21D13/04;
IPC Descripción
A21D13/04 PRODUCTOS DE PANADERÍA TERMINADOS TOTAL O PARCIALMENTE => PRODUCTOS QUE NO ESTÉN HECHOS CON CENTENO O HARINA DE TRIGO

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
11/07/2014 20140102585 ARGENTINA