PROCESO PARA ELABORAR UN PRECURSOR EN POLVO DE BEBIDAS ACIDAS QUE COMPRENDE: PREPARAR UNA PASTA AGUADA CON SOYA COMO FUENTE PROTEICA, PECTINA COMO ESTABILIZADOR, PH ACIDO O NEUTRAL POR DEBAJO O ARRIBA DEL PUNTO ISOELECTRICO DE LA PROTEINA, PROPORCION DE LA PROTEINA Y ESTABILIZADOR DE 5:1- 12:1; AJUSTAR PH, SECAR POR ROCIADO.

  • Inicio
  • Directorio de Patentes
  • PROCESO PARA ELABORAR UN PRECURSOR EN POLVO DE BEBIDAS ACIDAS QUE COMPRENDE: PREPARAR UNA PASTA AGUADA CON SOYA COMO FUENTE PROTEICA, PECTINA COMO ESTABILIZADOR, PH ACIDO O NEUTRAL POR DEBAJO O ARRIBA DEL PUNTO ISOELECTRICO DE LA PROTEINA, PROPORCION DE LA PROTEINA Y ESTABILIZADOR DE 5:1- 12:1; AJUSTAR PH, SECAR POR ROCIADO.
  • Nro. Solicitud: 200403241
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 20/12/2004
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 48396
  • Fecha de asignación de número de registro: 20/06/2012
  • Fecha de publicación: 28/04/2006
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 20/06/2027

Título de la solicitud

PROCESO PARA ELABORAR UN PRECURSOR EN POLVO DE BEBIDAS ACIDAS QUE COMPRENDE: PREPARAR UNA PASTA AGUADA CON SOYA COMO FUENTE PROTEICA, PECTINA COMO ESTABILIZADOR, PH ACIDO O NEUTRAL POR DEBAJO O ARRIBA DEL PUNTO ISOELECTRICO DE LA PROTEINA, PROPORCION DE LA PROTEINA Y ESTABILIZADOR DE 5:1- 12:1; AJUSTAR PH, SECAR POR ROCIADO.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
THE COCA-COLA COMPANY ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

Representante(s)

Nombre Representante País
LUIS FELIPE CLARO SWINBURN CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
VELIKOW KRASSIMIR PETKOW BÉLGICA
KOHLUS REINHARD ALEMANIA
GREBENKAMPER KAI ALEMANIA

Clasificación IPC

A23J3/4; A23J3/14; A23L1/0524; A23L1/0534; A23L2/39; A23P1/06;
IPC Descripción
A23J3/4 TRATAMIENTO DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => NO EXISTE EN LA VERSION 2025
A23J3/14 TRATAMIENTO DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => PROTEÍNAS VEGETALES
A23L2/39 BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS => CONCENTRADOS DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS => => COMPOSICIONES SECAS

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
23/12/2003 0329832.0 OFICINA EUROPEA DE PATENTES