Nº 201600642 Patente registrada en INAPI
Procedimiento y línea de producción para producir una carne de pescado congelada para producir una carne de pescado rojo congelada, que comprende: una etapa de congelación, descongelación de capa superficial, recongelación, congelar la capa superficial de la carne de pescado rojo a una velocidad de congelación más baja que la velocidad de congelación en la etapa de congelación.
Concedida
Solicitud
201600642
Tipo
Patente de Invención
Registro
61053
Inventores (4)
Personas que figuran como creadoras de la invención
KM
KON, MADOKA
JAPÓN
KS
KONO, SHINJI
JAPÓN
OT
OMURA, TOSHIO
JAPÓN
UH
USAMI, HAYATO
JAPÓN
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
ML
MAYEKAWA MFG. CO., LTD.
JAPÓN
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
RG
RODRIGO MARRE GREZ
Clasificación CIP (3)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23B4/06
Conservación de carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado => Congelación F25D13/06
Dispositivos fijos asociados con maquinaria de refrigeración, p. ej. cámaras frías => con transportadores que llevan los productos a través de la cámara de refrigeración G01N21/27
Investigación o análisis de los materiales por la utilización de medios ópticos, es decir, utilizando rayos infrarrojos, visibles o ultravioletas => Sistemas en los que la luz incidente es modificada con arreglo a las propiedades del material examinado => Color => => utilizando la detección fotoeléctrica Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
JAPÓN
Nº 2013-200632
26/09/2013