Nº 201901489 Patente registrada en INAPI
Procedimiento de fabricacion de un alimento deshidratado, poroso y crujiente que comprende coccion, congelación y secado a vacío con microondas.
Concedida
Solicitud
201901489
Tipo
Patente de Invención
Registro
66152
Inventores (2)
Personas que figuran como creadoras de la invención
DD
DURANCE, TIMOTHY D.
CANADÁ
ZG
ZHANG, GUOPENG
CANADÁ
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
EC
ENWAVE CORPORATION
CANADÁ
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
MP
MARINO PORZIO
Clasificación CIP (10)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23B4/03
Conservación de carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado => Desecación A23B4/037
Conservación de carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado => Desecación => => Liofilización A23B7/02
Conservación de frutas u hortalizas => Deshidratación A23B7/024
Conservación de frutas u hortalizas => Deshidratación => => Liofilización A23L13/00
Productos a base de carne A23L17/00
Productos obtenidos del mar A23L19/00
Productos a base de frutas o de verduras A23L19/10
Productos a base de frutas o de verduras => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 A23L19/12
Productos a base de frutas o de verduras => de tubérculos u otras raíces que contienen almidón => => de patatas A23L5/00
Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general Preguntas frecuentes
¿Quién es el titular de la patente "Procedimiento de fabricacion de un alimento deshidratado, poroso y crujiente que…"?
El solicitante es Enwave Corporation.
¿La patente está vigente?
Sí. La patente fue concedida (registro Nº 66152) y su protección vence el 13 de abril de 2037.
¿En qué categoría técnica se clasifica?
Se clasifica en A23B4/03, A23B4/037 y A23B7/02 de la Clasificación Internacional de Patentes (CIP): conservación de carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado => desecación.
¿Cuándo se solicitó la patente?
La solicitud Nº 201901489 se presentó el 31 de mayo de 2019, se publicó el 9 de agosto de 2019 y se concedió el 9 de diciembre de 2022.