Nº 201803617 Patente registrada en INAPI

Polipeptido con actividad xilanasa, secuencia nucleotidica que lo codifica, ingrediente y proceso que comprende dicho ingrediente para la preparacion de un producto alimenticio.

Concedida

Solicitud

201803617

Tipo

Patente de Invención

Registro

61563

Inventores (2)

Personas que figuran como creadoras de la invención

CARLOS GIL DURAN

CHILE

RENATO ANTONIO CHAVEZ ROSALES

CHILE

Personas o empresas que solicitan la patente

Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI

Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes

A21D8/04

Métodos de preparación o de cocción de la masa => Métodos de preparación de la masa => => tratando la masa con microorganismos o enzimas

A23L33/18

Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos => Aminoácidos, péptidos o proteínas => => Péptidos

C12N15/52

Técnicas de mutación o de ingeniería genética => => Genes que codifican enzimas o proenzimas

C12N9/24

Enzimas, p. ej. ligasas (6.) => Hidrolasas (3.) => => actúan sobre compuestos glicosílicos (3.2)