Nuevo proceso para producir un alimento basado en masa leudada, masa de hojaldre leudada o masa de hojaldre.

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  • Nuevo proceso para producir un alimento basado en masa leudada, masa de hojaldre leudada o masa de hojaldre.
  • Nro. Solicitud: 201602109
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 19/08/2016
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 57930
  • Fecha de asignación de número de registro: 21/08/2019
  • Fecha de publicación: 06/01/2017
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 25/02/2035

Título de la solicitud

NUEVO PROCESO PARA PRODUCIR UN ALIMENTO BASADO EN MASA LEUDADA, MASA DE HOJALDRE LEUDADA O MASA DE HOJALDRE.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
VAMIX N.V. BÉLGICA

Representante(s)

Nombre Representante País
CLARKE MODET Y C CHILE SPA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
DE LAPORTE, ANDRE BÉLGICA
DOUAIRE, PHILIPPE FRANCIA

Clasificación IPC

A21D6/00; A21D8/06;
IPC Descripción
A21D6/00 OTROS TRATAMIENTOS DE LA HARINA O DE LA MASA ANTES DE LA COCCIÓN, P. EJ. ENFRIAMIENTO, IRRADIACIÓN O CALENTAMIENTO
A21D8/06 MÉTODOS DE PREPARACIÓN O DE COCCIÓN DE LA MASA => PROCEDIMIENTOS DE COCCIÓN

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
26/02/2014 1451541 FRANCIA