Nº 201402012 Patente registrada en INAPI

Metodo y sistema para modificar la viscosidad del chocolate que comprende: suministrar chocolate liquido, que incluye particulas solidas suspendidas en el chocolate liquido a traves de una tuberia; y cambiar la viscosidad del chocolate liquido mediante la aplicacion de un campo electrico al chocolate liquido para agregar las particulas solidas suspendidas en formas aerodinamicas.