Nº 200802189 Patente registrada en INAPI
Metodo para producir un extracto de saponinas de quillaja saponaria molina para estabilizar la espuma de cerveza que comprende: a) tratamiento de un producto comercial de saponinas de quillaja saponaria molina con pectinasa, proteasa, glicosidasa y enzimas hemiceluliticas; b) filtrar; y c) mezclar el extracto con coadyuvantes.
Concedida
Solicitud
200802189
Tipo
Patente de Invención
Registro
50672
Inventores (2)
Personas que figuran como creadoras de la invención
JC
JOHN GABRIEL ALARCON CAMACHO
CHILE
JL
JAVIER IGNACIO SAINZ LOBO
CHILE
Solicitantes (2)
Personas o empresas que solicitan la patente
NS
NATURAL RESPONSE S.A..BR.
CHILE
UM
UNIVERSIDAD MAYOR
CHILE RUT 71500500-K
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
SC
SILVA & CIA.
Clasificación CIP (1)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
C12C5/02
Otras materias primas para la fabricación de cerveza => Aditivos para cerveza