Nº 202001058 Patente registrada en INAPI
Método para producir emulsiones texturizadas de aceite en agua a base de proteína vegetal.
Concedida
Solicitud
202001058
Tipo
Patente de Invención
Registro
67976
Inventores (6)
Personas que figuran como creadoras de la invención
AL
AMAGLIANI, LUCA
SUIZA
BE
BEN SASSI, ELYES
SUIZA
BJ
BUCZKOWSKI, JOHANN
SUIZA
SE
SCHMITT, CHRISTOPHE, JOSEPH, ETIENNE
SUIZA
CF
CASTELLANI, OSCAR, FRANCISCO
FRANCIA
SM
SAFFON, MAXIME
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
SS
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A.
SUIZA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (9)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23D7/00
Composiciones a base de aceites o de grasas comestibles, que contienen una fase acuosa, p. ej. margarinas A23D7/005
Composiciones a base de aceites o de grasas comestibles, que contienen una fase acuosa, p. ej. margarinas => caracterizadas por la presencia de ingredientes distintos a los triglicéridos de ácidos grasos A23G9/38
Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados => caracterizados por la composición => => que contienen péptidos o proteínas A23J1/12
Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación => a partir de cereales, trigo, salvado o de melazas A23J3/14
Tratamiento de proteínas para la alimentación => Proteínas vegetales A23J3/16
Tratamiento de proteínas para la alimentación => Proteínas vegetales => => a partir de soja A23J3/18
Tratamiento de proteínas para la alimentación => Proteínas vegetales => => a partir de trigo A23L2/66
Bebidas no alcohólicas => Adición de ingredientes => => Proteínas A23L23/00
Sopas