Nº 201001349 Patente registrada en INAPI
Metodo para procesar habas de soya que comprende moler y romper dichas habas de grasa entera ajustando el contenido de agua a un maximo de 35% p/p, procesar con al menos una enzima capaz de transformar los polisacaridos insolubles en azucares solubles y procesar con papaína capaz de hidrolizar proteinas.
En trámite
Solicitud
201001349
Tipo
Patente de Invención
Registro
51653
Inventores (1)
Personas que figuran como creadoras de la invención
DJ
DE MUYNCK, JOSE
BÉLGICA
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
DN
DANIS, N.V.
BÉLGICA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (3)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23J1/14
Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación => a partir de leguminosas u otras semillas vegetales A23J1/18
Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación => a partir de las levaduras A23J3/34
Tratamiento de proteínas para la alimentación => por hidrólisis => utilizando agentes químicos => => utilizando enzimas