METODO PARA PREVENIR O REDUCIR EL ENTURBIAMIENTO DE BEBIDAS QUE CONTIENEN PROTEINAS, QUE CONSISTE EN EL USO DE UNA ENDOPROTEASA PROLIL-ESPECIFICA Y SECUENCIAS DE AMINOACIDOS Y NUCLEOTIDICAS DE ESTA ENZIMA.

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  • Nro. Solicitud: 200103001
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 07/12/2001
  • Estado de Trámite: Caducada
  • Número de registro: 45599
  • Fecha de asignación de número de registro: 28/09/2009
  • Fecha de publicación: 30/10/2002
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 28/09/2024

Título de la solicitud

METODO PARA PREVENIR O REDUCIR EL ENTURBIAMIENTO DE BEBIDAS QUE CONTIENEN PROTEINAS, QUE CONSISTE EN EL USO DE UNA ENDOPROTEASA PROLIL-ESPECIFICA Y SECUENCIAS DE AMINOACIDOS Y NUCLEOTIDICAS DE ESTA ENZIMA.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
DSM IP ASSETS B.V. PAÍSES BAJOS

Representante(s)

Nombre Representante País
CLARKE MODET Y C CHILE SPA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
LOPEZ, MICHEL PAÍSES BAJOS
EDENS, LUPPO PAÍSES BAJOS

Clasificación IPC

A23J3/34; C12H1/00; C12H1/15; C12N9/48; C12N9/62;
IPC Descripción
A23J3/34 TRATAMIENTO DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => POR HIDRÓLISIS => UTILIZANDO AGENTES QUÍMICOS => => UTILIZANDO ENZIMAS
C12H1/00 PASTEURIZACIÓN, ESTERILIZACIÓN, CONSERVACIÓN, PURIFICACIÓN, CLARIFICACIÓN O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
C12H1/15 PASTEURIZACIÓN, ESTERILIZACIÓN, CONSERVACIÓN, PURIFICACIÓN, CLARIFICACIÓN O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS => SIN PRECIPITACIÓN => CON PRODUCTOS NO PRECIPITANTES, P. EJ. SULFITACIÓN => => CON ENZIMAS
C12N9/48 ENZIMAS, P. EJ. LIGASAS (6.) => => ACTÚAN SOBRE LOS ENLACES PEPTÍDICOS, P. EJ. TROMBOPLASTINA, AMINOPEPTIDASA DE LA LEUCINA (3.4)
C12N9/62 ENZIMAS, P. EJ. LIGASAS (6.) => => DE ASPERGILLUS

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
07/12/2000 00204404.8 OFICINA EUROPEA DE PATENTES
26/02/2001 01200706.8 OFICINA EUROPEA DE PATENTES
15/11/2001 01204464.0 OFICINA EUROPEA DE PATENTES