Nº 200301173 Patente registrada en INAPI
Metodo para la prevencion o reduccion de la turbidez en una bebida por la adicion de una endoproteasa prolina especifica, con ph acidico, y ademas se agrega una enzima auxiliar para reducir o impidir la formacion de turbidez.
Concedida
Solicitud
200301173
Tipo
Patente de Invención
Registro
48155
Inventores (2)
Personas que figuran como creadoras de la invención
LM
LOPEZ MICHEL
FRANCIA
EL
EDENS LUPPO
PAÍSES BAJOS
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
DB
DSM IP ASSETS B.V.
PAÍSES BAJOS
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
CM
CLARKE MODET
Clasificación CIP (3)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23L2/84
Bebidas no alcohólicas => Clarificación o refinado de bebidas no alcohólicas => => utilizando microorganismos o material biológico, p. ej. enzimas C12H1/15
Pasteurización, esterilización, conservación, purificación, clarificación o envejecimiento de bebidas alcohólicas => sin precipitación => con productos no precipitantes, p. ej. sulfitación => => con enzimas C12N9/52
Enzimas, p. ej. ligasas (6.) => => que provienen de bacterias Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 02100681.2
07/06/2002