Nº 201601369 Patente registrada en INAPI
Metodo para la preparacion de una emulsion de aceite en agua de bajo contenido de aceite, que comprende calentar a por lo menos 30°c una dispersion acuosa de fibras celulosicas, formar una preemulsion mezclando la dispersion con agua, aceite, acidos alimenticios y materia seca y homogeneizar dicha mezcla.
Concedida
Solicitud
201601369
Tipo
Patente de Invención
Registro
60950
Inventores (3)
Personas que figuran como creadoras de la invención
BT
BOUMAN, TJERK
PAÍSES BAJOS
HA
HAUSER, ASTRID
PAÍSES BAJOS
VC
VAN GASTEL, HUBERTUS CORNELIS
PAÍSES BAJOS
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
UB
UNILEVER IP HOLDINGS B.V.
PAÍSES BAJOS
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (6)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23D7/005
Composiciones a base de aceites o de grasas comestibles, que contienen una fase acuosa, p. ej. margarinas => caracterizadas por la presencia de ingredientes distintos a los triglicéridos de ácidos grasos A23D7/015
Composiciones a base de aceites o de grasas comestibles, que contienen una fase acuosa, p. ej. margarinas => Reducción del contenido en calorías A23D7/02
Composiciones a base de aceites o de grasas comestibles, que contienen una fase acuosa, p. ej. margarinas => caracterizadas por su producción o su tratamiento A23L27/60
Especias => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 A23L33/21
Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos => Reducción del valor nutritivo => => Adición de sustancias esencialmente no digeribles, p. ej. fibras alimentarias A23L35/00
Alimentos o productos alimenticios no previstos en los grupos Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 13196457.9
10/12/2013